Du ließt: Baked pumpkin with feta and naan bread
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Baked pumpkin with feta and naan bread

35 Minuten
Einfach
13.12.2024
Drei unterschiedliche Szenen: Hände falten ein Quesadilla, detaillierte Ansicht von Ofenkürbis mit Feta und Nüssen, sowie zwei Personen beim Zubereiten von Mahlzeiten in einer Küche.
  • Main course
  • Vegetarisch
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Entdecke das schnelle und einfache Ofenkürbis Rezept mit Feta

Bist du auf der Suche nach einem unkomplizierten und köstlichen Gericht? Unser Ofenkürbis mit Feta ist die Antwort!

Dieses Gericht ist nicht nur leicht und schnell zubereitet, sondern auch perfekt als gesundes Hauptgericht oder als köstlicher Snack für zwischendurch. In nur 30 Minuten kannst du den aromatischen und würzigen Geschmack des gebackenen Kürbisses genießen. Probiere es gleich aus und verzaubere deinen Gaumen!

Zutaten

2 Portionen
  • 1
    kleiner Hokkaido Kürbis
  • 80 Gramm
    Feta
  • 1 Handvoll
    Walnüsse
  • 1 Zweig
    Rosmarin
  • 4 Esslöffel
    Olivenöl
  • 2 Esslöffel
    Honig
  • Pfeffer, Curry, Kreuzkümmel nach Geschmack
  • Frische glatte Petersilie
  • Naanbrot und Joghurt Dip für die perfekte Beilage

Benötigte Küchenutensilien

Oven
Knife
Baking paper
Baking tray

Zubereitung

Vorbereitung: 5 Min.
Zubereitung: 5 Min.
Gesamtzeit: 35 Min.
  • 1

    Ofen vorbereiten: Heize deinen Backofen auf 180 °C Umluft vor.

  • 2

    Kürbis vorbereiten: Wasche den Kürbis, entkerne ihn und schneide ihn in schmale Streifen.

  • 3

    Backen: Verteile den Kürbis zusammen mit Feta, Walnüssen und Gewürzen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backe alles für ca. 25 Minuten im Ofen.

  • 4

    Servieren: Bestreiche das Naanbrot mit dem Joghurt Dip, lege etwas von dem gebackenen Kürbis, Feta, Walnüssen und frischer Petersilie darauf, klappe das Brot zu und genieße dein köstliches Gericht.

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
443,9 kcal
Kohlenhydrate
41,3 g
Fett
6,2 g
Protein
12,8 g

Rezeptvideo

@daskochduolivefresh Schnell gemacht, unglaublich lecker und so gesund. 🤩 Unser Ofengemüse ist perfekt für die kalte Jahreszeit. 🎃 #gesunderezepte #einfacherezepte #daskochduo #livefresh #ofengemüse ♬ Originalton - Das Kochduo

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

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Inhalt

Zutaten Küchenutensilien Zubereitung Naehrwerte Rezeptvideo

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