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Protein Christmas cookies

90 Minuten
Einfach
27.02.2025
Protein Weihnachtsplätzchen
  • Pastry
  • High Protein
Protein Weihnachtsplätzchen
  • Pastry
  • High Protein

HoHoHo liebe Community, es ist schon wieder an der Zeit Weihnachtsplätzchen zu Backen. Leider haben Plätzchen oftmals viele Kalorien, obwohl sie bereits mit einem Bissen verschwunden sind. Dazu kommt noch, dass es meist ja nicht bei einem einzigen Plätzchen bleibt. Deshalb haben wir für Dich kalorienarme, fettarme und zuckerarme Weihnachtsplätzchen, die super einfach zum Nachbacken sind. Da darfst Du dann auch gerne mehrmals zugreifen, ohne ein schlechtes Gewissen zu bekommen. Außerdem eignen sich die Protein Weihnachtsplätzchen optimal als weihnachtlicher Snack während Deiner Vor- und Nachbereitung auf Deine Saftkur. Perfekt! 

Ingredients

2 Portions
  • 50 g
    Oatmeal
  • 50 g
    Almond flour
  • 40 g
    Protein powder
  • 50 g
    Hazelnuts
  • 40 g
    Butter
  • 1
    Egg white
  • 1
    Egg
  • 70 g
    Chocolates
  • 0.5 TL
    Baking powder

Required kitchen utensils

Bowl
Cookie cutter
Baking paper
Baking tray
Oven

Preparation

Preparation time: 5 min.
Preparation time: 5 min.
Total time: 90 minutes (1 hour resting time)
  • 1

    First knead all the ingredients into a dough and place in the fridge for 1 hour

  • 2

    Next, roll out the dough on a floured surface

  • 3

    Then cut out the cookies, knead and roll out the dough again and again to get the maximum yield of cookies

  • 4

    Now place in the oven for approx. 10 minutes at 160°C and watch from time to time

  • 5

    Finally, garnish with the dark chocolate - done! 

Nutrition

Per portion
kcal
31.4 kcal
Carbohydrates
1,1 g
Fat
1,7 g
Protein
2,4 g

Recipe video

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

HoHoHo liebe Community, es ist schon wieder an der Zeit Weihnachtsplätzchen zu Backen. Leider haben Plätzchen oftmals viele Kalorien, obwohl sie bereits mit einem Bissen verschwunden sind. Dazu kommt noch, dass es meist ja nicht bei einem einzigen Plätzchen bleibt. Deshalb haben wir für Dich kalorienarme, fettarme und zuckerarme Weihnachtsplätzchen, die super einfach zum Nachbacken sind. Da darfst Du dann auch gerne mehrmals zugreifen, ohne ein schlechtes Gewissen zu bekommen. Außerdem eignen sich die Protein Weihnachtsplätzchen optimal als weihnachtlicher Snack während Deiner Vor- und Nachbereitung auf Deine Saftkur. Perfekt! 

Contents

Ingredients Required kitchen utensils Preparation Nutrition Recipe video

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