You are reading: Hazelnut macaroons without refined sugar
Back Next

Hazelnut macaroons without refined sugar

25 Minuten
Einfach
27.02.2025
Haselnussmakronen ohne raffinierten Zucker
  • Pastry
  • Low Sugar
Haselnussmakronen ohne raffinierten Zucker
  • Pastry
  • Low Sugar

Diese Haselnussmakronen ohne raffinierten Zucker sind unglaublich lecker und einfach herzustellen. Ein absoluter Klassiker unter den Weihnachtsgebäcken. Unser Rezept für Nussmakronen sind ohne raffinierten Zucker und daher auch super gesund. Um Deine Ernährung gesünder zu gestalten, probier's doch mal mit einer 3,5 oder 7 Tage Saftkur. Damit kannst Du Deinen  Grundstein für eine gesündere & bewusstere Lebensweise legen. Anschließend kannst Du dieses Rezept gerne in Deinen Alltag einbauen. 

Ingredients

2 Portions
  • 2
    Egg yolk
  • 200 g
    Hazelnuts
  • 1 TSP
    Date syrup
  • 1 pinch
    Salt
  • 1 Knife tip
    Vanilla
  • 0.5 TL
    Cinnamon
  • 20-25 pcs
    Hazelnut

Required kitchen utensils

Bowl
Hand mixer
Whisk
Spoon
Baking paper
Baking tray
Oven

Preparation

Preparation: 5 min.
Preparation: 10 min.
Total time: approx. 25 min.
  • 1

    First, beat the egg whites with a pinch of salt until stiff

  • 2

    Now stir in the ground hazelnuts together with the vanilla, cinnamon, egg white and date syrup

  • 3

    Then place the baking wafers on a baking tray lined with baking paper and spoon small heaps onto the wafers using two teaspoons

  • 4

    Then press a whole hazelnut into the nut mixture

  • 5

    Finally, bake in the oven at 150 °C top/bottom heat for approx. 20 minutes

Nutrition

Per portion
kcal
72g kcal
Carbohydrates
0,7 g
Fat
6,5 g
Protein
2,3 g

Recipe video

Recipe recommendations

Oatmeal Bars

Oatmeal bars

Skyr Protein Bowl mit Crunch & Beeren

Skyr Protein Bowl mit Crunch & Beeren

Wirsing-Rouladen mit Couscous-Pilz-Füllung in Tomatensauce

Wirsing-Rouladen mit Couscous-Pilz-Füllung in Tomatensauce

Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Diese Haselnussmakronen ohne raffinierten Zucker sind unglaublich lecker und einfach herzustellen. Ein absoluter Klassiker unter den Weihnachtsgebäcken. Unser Rezept für Nussmakronen sind ohne raffinierten Zucker und daher auch super gesund. Um Deine Ernährung gesünder zu gestalten, probier's doch mal mit einer 3,5 oder 7 Tage Saftkur. Damit kannst Du Deinen  Grundstein für eine gesündere & bewusstere Lebensweise legen. Anschließend kannst Du dieses Rezept gerne in Deinen Alltag einbauen. 

Contents

Ingredients Required kitchen utensils Preparation Nutrition Recipe video

Other recommendations

Obstsalat

Fruit salad

Asiatischer Rohkostsalat

Asian raw vegetable salad

Drei Bilder in einem zeigen die Zubereitung von Quark-Protein-Muffins: Links wird Proteinpulver in eine Rührschüssel gegeben, in der Mitte die fertigen Muffins mit Puderzucker bestreut, rechts die Muffins im Backofen.

Quark and protein muffins

Back to blog