Entdecke unsere köstlichen Skyr Waffeln – die perfekte Kombination aus Tradition und moderner Ernährungswissenschaft. Diese Waffeln bereiten wir mit isländischem Skyr zu, einem Milchprodukt, das für seinen hohen Proteingehalt und niedrigen Fettanteil geschätzt wird. Unser Rezept bietet eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Waffeln, angereichert mit wichtigen Nährstoffen wie Protein, Calcium und Vitaminen.
Perfekt für ein nährstoffreiches Frühstück oder als Snack
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 15-20 Minuten
- Gesamtzeit: 20-25 Minuten
- Herkunft: Inspiriert von belgischen Waffeln
Zutaten für 5 knusprige Skyr Waffeln:
- 40 g Mehl – die Basis für die perfekte Textur
- 40 g Skyr – sorgt für Cremigkeit und fügt Proteine hinzu
- 20 g Vanille-Proteinmix von LiveFresh – für extra Eiweiß
- 70 ml Mandelmilch – gibt eine leicht nussige Note
- 1 Ei – bindet die Zutaten
- 8 g Backpulver – lässt die Waffeln schön aufgehen
- 30 g Erythrit – eine zuckerfreie Süße
Einfache Zubereitung für deinen gesunden Genuss:
- Vermische zuerst die trockenen Zutaten gründlich miteinander.
- Füge dann die Mandelmilch, Skyr und das Ei hinzu und rühre alles zu einem glatten Teig.
- Backe die Waffeln in einem Mini-Waffeleisen, bis sie goldbraun sind.
Serviervorschlag: Genieße die Waffeln frisch und warm. Sie lassen sich hervorragend mit frischen Früchten oder einem Klecks Joghurt kombinieren.
Nährwertangaben pro Waffel:
- Kalorien: 71 kcal
- Kohlenhydrate: 7 g
- Proteine: 7 g
- Fett: 2 g
Unsere Skyr Waffeln sind nicht nur eine leckere Wahl, sondern dank der Verwendung von Skyr und zuckerfreiem Erythrit auch besonders gesundheitsbewusst. Sie sind ideal für alle, die eine ausgewogene Ernährung genießen möchten, ohne auf süße Leckereien verzichten zu müssen.
Entdecke auch unsere anderen gesunden Produkte wie das Low-Carb High-Protein Porridge und den veganen Proteindrink von LiveFresh, um deine Ernährung optimal zu ergänzen.
Rezeptvideo:
@daskochduolivefresh Woooooow so fluffig! 🥰 Unsere High Protein Waffeln sind einfach ein Traum. 🤩 #gesunderezepte #einfacherezepte #highprotein #daskochduo #livefresh ♬ original sound - ur mom <3