You are reading: Feldsalat mit Himbeerdressing, Feta & Pekannüssen
Back Next

Feldsalat mit Himbeerdressing, Feta & Pekannüssen

15 Minuten
Einfach
16.12.2025
Feldsalat mit Himbeerdressing, Feta & Pekannüssen
  • Main course
  • Supplement
  • Vegetarian
  • Low Calorie
Feldsalat mit Himbeerdressing, Feta & Pekannüssen
  • Main course
  • Supplement
  • Vegetarian
  • Low Calorie

Dieser Feldsalat mit fruchtigem Himbeerdressing ist ein echtes Highlight auf dem Teller – frisch, leicht und voller Geschmack! Die Kombination aus süß-säuerlichem Dressing, cremigem Feta, knackigen Pekannüssen und frischen Himbeeren sorgt für eine perfekte Balance aus herzhaft und fruchtig. Ideal als leichtes Mittagessen, Beilage oder Abendessen – dieser Salat bringt Farbe und Vitamine auf den Tisch und ist in wenigen Minuten zubereitet.

Ingredients

2 Portions
  • 2 Handvoll
    Feldsalat
  • 100 g
    Fetakäse
  • 1
    Kleine rote Zwiebel
  • 1 Handvoll
    Frische Himbeeren
  • 2 EL
    Pekannüsse
  • 50 g
    Frische Himbeeren
  • 1 TL
    Honig
  • 1 TL
    Senf
  • 1 TL
    Balsamico
  • 2 EL
    Olivenöl
  • Salz & Pfeffer

Required kitchen utensils

Chopping board
Knife
Blender
Pan
Spoon

Preparation

Preparation time: 5 min.
Preparation time: 10 min.
Total time: 15 Min.
  • 1

    Dressing mixen: Die Himbeeren mit Honig, Senf, Balsamico, Salz & Pfeffer pürieren. Dann das Olivenöl langsam unterrühren, bis ein cremiges Dressing entsteht.
    Optional: Das Dressing durch ein feines Sieb streichen, wenn du es besonders fein magst.

  • 2

    Salat zusammenstellen: Feldsalat waschen und trocknen. Zwiebel in feine Ringe schneiden. Feta würfeln oder zerbröseln. Himbeeren und Pekannüsse vorbereiten.

  • 3

    Anrichten: Den Feldsalat auf zwei Teller verteilen. Mit Zwiebeln, Himbeeren, Feta und Pekannüssen toppen. Zum Schluss das Himbeerdressing darüberträufeln.

Nutrition

Per portion
kcal
330 kcal
Carbohydrates
15 g
Fat
25 g
Protein
9 g

Recipe video

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

Recipe recommendations

Low-Carb Ofengemüse mit Kräuterdip

Low-Carb Ofengemüse mit Kräuterdip

Low Carb Wraps mit Käse, Champignons & Frischgemüse

Low Carb Wraps mit Käse, Champignons & Frischgemüse

Low-Carb Gemüse-Curry mit Kokosmilch, Brokkoli & Co.

Low-Carb Gemüse-Curry mit Kokosmilch, Brokkoli & Co.

Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Dieser Feldsalat mit fruchtigem Himbeerdressing ist ein echtes Highlight auf dem Teller – frisch, leicht und voller Geschmack! Die Kombination aus süß-säuerlichem Dressing, cremigem Feta, knackigen Pekannüssen und frischen Himbeeren sorgt für eine perfekte Balance aus herzhaft und fruchtig. Ideal als leichtes Mittagessen, Beilage oder Abendessen – dieser Salat bringt Farbe und Vitamine auf den Tisch und ist in wenigen Minuten zubereitet.

Contents

Ingredients Required kitchen utensils Preparation Nutrition Recipe video

Other recommendations

Chia Pudding mit Brombeeren

Chia pudding with blackberries

Gemüsepasta

Vegetable pasta

Zucchini Feta Päckchen

Zucchini feta parcels

Back to blog