Name: Skyr-Mango-Bowl mit Limette, Chiasamen & Pekannüssen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Regional
Ingredients: 150 g Skyr; 1/2 reife Mango, klein gewürfelt; Zesten von 1 Limette; Saft von 1/2 Limette; 1 TL Chiasamen; 1 EL Pekannüsse, grob gehackt; 1 TL Ahornsirup (nach Geschmack)

Diese Skyr-Mango-Bowl ist ein fruchtig-frischer Start in den Tag oder ein leichter Snack für zwischendurch. Der cremige Skyr bildet die Basis und liefert wertvolles Protein, während die süße Mango und die Limette für eine sommerlich-exotische Note sorgen. Knackige Pekannüsse und Chiasamen ergänzen das Ganze mit gesunden Fetten und Ballaststoffen. Schnell zubereitet, sättigend und erfrischend – perfekt, wenn du etwas Leichtes und Gesundes suchst, das trotzdem nach Genuss schmeckt.

Zutaten

2 Portionen

300 g
Skyr
1
Mango
Zesten von 1 Limette
Lime juice
2 TL
Chia seeds
2 TBSP.
Pecan nut
2 TL
Maple syrup

Benötigte Küchenutensilien

Bowl

Spoon

Chopping board

Knife

Grater

Zubereitung

Preparation time: 5 min.

Preparation time: 10 min.

Total time: 15 min.

1

Skyr-Mango-Mischung: Den Skyr in eine Schüssel geben. Die Mango in kleine Würfel schneiden und mit dem Skyr vermengen. Limettensaft und Limettenzesten hinzufügen und gut verrühren.
2

Topping: Die Skyr-Mango-Mischung in eine Bowl geben. Mit Chiasamen und gehackten Pekannüssen toppen. Nach Belieben mit etwas Ahornsirup beträufeln.
3

Servieren: Sofort genießen oder im Kühlschrank aufbewahren.

Naehrwerte

Pro Portion

280 kcal

28 g

14 g

Rezeptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

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Zutaten

Benötigte Küchenutensilien

Zubereitung

Naehrwerte

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