Name: Veganer Parmesan
Prep time: 2 min
Cook time: 3 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 60g Cashewkerne; 40-50g Hefeflocken; 20g Mandeln; Salz; Etwas Öl

Diesen köstlichen veganen Parmesan Ersatz kannst Du mit nur wenigen Zutaten und in weniger als fünf Minuten selbst machen. Veganer Parmesan kann über fast alle würzigen Gerichte gestreut werden, um den Geschmack entsprechend zu verfeinern! Dieses Rezept istvon Natur aus glutenfrei. Es ist kein Kochen erforderlich und fügt Deinen Mahlzeiten sogar noch zusätzliche Nährstoffe hinzu! Außerdem eignet sich der Parmesan Ersatz auch perfekt zu den Speisen der Vorbereitung sowie Nachbereitung Deiner 3, 5 oder 7 Tage Saftkur.

Ingredients

2 Portions

60 g
Cashew nuts
8 EL
Yeast flake
20 g
Almonds
Oil
Salt

Required kitchen utensils

Blender

Preparation

Preparation time: 2 min.

Preparation time: 3 min.

Total time: 5 min.

1

Finely grind all the ingredients together in a blender
2

If you like, you can add a few drops of oil at the end if you want it a little chunkier
3

& your vegan Parmesan is ready!

Nutrition

Per portion

51 kcal

3 g

4 g

3 g

Recipe video

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.