Du ließt: Vegan oven baked Brussels sprouts with cauliflower rice
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Vegan oven baked Brussels sprouts with cauliflower rice

25 Minuten
Mittel
13.12.2024
Veganer Ofen Rosenkohl mit Blumenkohlreis
  • Main course
  • Vegan
Veganer Ofen Rosenkohl mit Blumenkohlreis
  • Main course
  • Vegan

Lust aufveganer Ofen Rosenkohl mit Blumenkohlreis? Dieses Gericht ist einfach, gesund, mild würzig & in nicht mal25 Minutenservierbereit. Zusätzlich kannst Du dieses Gericht auch optimal in Deine Vor- sowie Nachbereitung DeinerSaftkurintegrieren.

Zutaten

2 Portionen
  • 1
    Blumenkohle
  • 700 g
    Rosenkohl
  • 50 ml
    Olivenöle
  • 1
    Zwiebeln
  • 1
    Knoblauchzehen
  • 1 TL
    Oreganos
  • 1 EL
    Petersilie
  • 1 TL
    Paprikapulver
  • 1 TL
    Cayenne-Pfeffer
  • 1 TL
    Salze
  • Pfeffer
  • 100 g
    Käse
  • 150 g
    Creme Vega
  • Petersilie

Benötigte Küchenutensilien

Knife
Bowl
Oven
Rasp
Pan

Zubereitung

Preparation: 5 min.
Preparation: 20 min.
Total time: 25 min.
  • 1

    First clean the Brussels sprouts, cut off the stalk, cut in half and place in a bowl

  • 2

    Next, peel and finely chop the onion and garlic

  • 3

    Then marinate the Brussels sprouts with the oil and spices, add the cheese and place in the oven (190 °C fan oven) for 12-15 minutes

  • 4

    In the meantime, grate the washed and drained cauliflower into small, fine pieces and place in a hot pan (without oil & without spices)

  • 5

    Sauté the cauliflower until it has a golden yellow color, then season with a little salt and pepper

  • 6

    Finally, mix the Vega cream with some fresh parsley

  • 7

    Now arrange on a plate and enjoy!

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
374 kcal
Kohlenhydrate
44 g
Fett
9,6 g
Protein
17,3 g

Rezeptvideo

 

 

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Lust aufveganer Ofen Rosenkohl mit Blumenkohlreis? Dieses Gericht ist einfach, gesund, mild würzig & in nicht mal25 Minutenservierbereit. Zusätzlich kannst Du dieses Gericht auch optimal in Deine Vor- sowie Nachbereitung DeinerSaftkurintegrieren.

Inhalt

Zutaten Küchenutensilien Zubereitung Naehrwerte Rezeptvideo

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