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Vegan Asian noodle salad with a Ingwer Sturm vinaigrette

20-25 Minuten
Einfach
16.12.2025
Veganer Asiatischer Nudelsalat mit einer Ingwer Sturm Vinaigrette
  • Main course
  • Vegan
Veganer Asiatischer Nudelsalat mit einer Ingwer Sturm Vinaigrette
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Nudelsalat mal anders: Asiatisch und mit einem Ingwer Sturm Shot von uns! Die besonderenschwarzen Bohnen-Nudeln werden zu einem würzigen-frischen Salat verarbeitet. Unser veganer asiatischer Nudelsalat mit einer Ingwer Sturm Vinaigrette wird mit knackigen Zuckerschoten, gerösteten Sesam, frischem Koriander oder Petersilie und einem asiatisch angehauchten Dressing mit frischer Orange, Sojasauce und unserem Ingwer Shot verfeinert - yummi! Ganz egal, ob Du das Rezept in Deine Vor- oder Nachbereitung Deiner  Saftkur miteinbaust, das geht echt immer, da das Rezept hierfür optimal geeignet ist. 

Ingredients

2 Portions
  • 90 g
    Beans spaghetti
  • 2
    Carrots
  • 1
    Paprika
  • 2
    Spring onions
  • 150 g
    Sugar snap peas
  • 2 TBSP.
    Sesame
  • 1 waistband
    Parsley
  • 1
    LiveFresh Ingwer Sturm Shot
  • 2 TBSP.
    Sesame oil
  • 2 TBSP.
    Soy sauce
  • 1 TBSP.
    White wine vinegar
  • 1
    Orange

Required kitchen utensils

Cooking pot
Knife
Bowl

Preparation

Preparation: 5 min.
Preparation: 15-20 min.
Total time: 20-25 min.
  • 1

    First cook the pasta according to the packet instructions

  • 2

    Meanwhile, wash the vegetables and cut into bite-sized pieces

  • 3

    Now the Ingwer Sturm Mix the shot together with the sesame oil, soy sauce and white wine vinegar to make a vinaigrette

  • 4

    Finally, mix everything together in a bowl

  • 5

    Now serve the salad on a plate and top with some sesame seeds

  • 6
    1. Enjoy your meal!

Nutrition

Per portion
kcal
141 kcal
Carbohydrates
47,5 g
Fat
16 g
Protein
13 g

Recipe video

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Nudelsalat mal anders: Asiatisch und mit einem Ingwer Sturm Shot von uns! Die besonderenschwarzen Bohnen-Nudeln werden zu einem würzigen-frischen Salat verarbeitet. Unser veganer asiatischer Nudelsalat mit einer Ingwer Sturm Vinaigrette wird mit knackigen Zuckerschoten, gerösteten Sesam, frischem Koriander oder Petersilie und einem asiatisch angehauchten Dressing mit frischer Orange, Sojasauce und unserem Ingwer Shot verfeinert - yummi! Ganz egal, ob Du das Rezept in Deine Vor- oder Nachbereitung Deiner  Saftkur miteinbaust, das geht echt immer, da das Rezept hierfür optimal geeignet ist. 

Contents

Ingredients Required kitchen utensils Preparation Nutrition Recipe video

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