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Summer rolls

17 Minuten
Mittel
16.04.2025
Sommerrollen
  • Snack
  • Vegan
Sommerrollen
  • Snack
  • Vegan

Sommerrollen sind der perfekte Snack für warme Tage – leicht, erfrischend und voller Geschmack! In dieser Variante werden die Rollen mit knackigem Gemüse, cremiger Avocado und der köstlichen LiveFresh Ras El Hanout Bowl gefüllt. 

Ingredients

2 Portions
  • Rice paper
  • Carrot
  • Avocado
  • Salad
  • LiveFresh Spicy Ras El Hanout Oriental Style

Required kitchen utensils

Knife
Chopping board
Bowl

Preparation

Preparation: 2 min.
Preparation: 15 min.
Total time: 17 min.
  • 1

    Peel the carrot and cut it into thin strips. Halve the avocado, remove the stone and cut into thin slices. Wash the lettuce and tear into bite-sized pieces

  • 2

    Now soak the rice paper in lukewarm water until it becomes soft and pliable

  • 3

    The rice paper can then be topped with the lettuce leaves, followed by carrot strips, avocado slices and a portion of the bowl 

  • 4

    Now fold the rice paper in sideways and roll up tightly from bottom to top

  • 5

    You can now repeat the process with the remaining ingredients

  • 6

    Now arrange the summer rolls on a serving platter and serve with an optional dipping sauce such as peanut, soy or sweet chili sauce

  • 7

    Enjoy your meal!

Nutrition

Per portion
kcal
211.2 Kcal
Carbohydrates
11,9 g
Fat
12 g
Protein
2,7 g

Recipe video

@daskochduolivefresh Sommerrollen mit unseren leckereb Live Fresh Bowls 😍♥️#einfacherezepte #schnellerezepte #gesunderezepte #rezeptideen #diätrezept #lowcarb #sommerrollen ♬ What It Is Solo Version

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Sommerrollen sind der perfekte Snack für warme Tage – leicht, erfrischend und voller Geschmack! In dieser Variante werden die Rollen mit knackigem Gemüse, cremiger Avocado und der köstlichen LiveFresh Ras El Hanout Bowl gefüllt. 

Contents

Ingredients Required kitchen utensils Preparation Nutrition Recipe video

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