Name: High Protein Caprese Schüttelpizza
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g körniger Frischkäse; 2 Eier; 60 g Mehl; 25 g Pesto alla Genovese; 20 g Gouda Light Streukäse; Handvoll Tomaten; Basilikum

Lust auf Pizza, aber ohne schlechtes Gewissen? Unsere High Protein Caprese Schüttelpizza vereint den italienischen Klassiker mit einer Extraportion Eiweiß – perfekt für Deine Fitnessziele!
Dank körnigem Frischkäse, Eiern und leichtem Gouda wird der Boden besonders saftig und proteinreich. Getoppt mit aromatischem Pesto alla Genovese, frischen Tomaten und Basilikum bringt sie echtes Italien-Feeling auf den Teller – in einer gesunden, schnellen Variante! Einfach alle Zutaten schütteln, backen und genießen. Perfekt für alle, die Fitness und Genuss vereinen wollen!

Zutaten

2 Portionen

200 g
Cream cheese
2
Eggs
60 g
Flour
25 g
Pesto alla Genovese
20 g
Gouda
1 Handful
Plums Tomato
Basil

Benötigte Küchenutensilien

Bowl

Whisk

Baking tray

Baking paper

Spoon

Chopping board

Knife

Zubereitung

Preparation time: 5 min.

Total time: 35 minutes

1

Mix the cream cheese with the eggs and flour.
2

Place the mixture on baking paper and bake in the oven for 20 minutes at 180°C fan oven.
3

Then spread the pesto on the "pizza base", sprinkle the cheese on top and add the tomatoes and basil leaves.
4

Then put the pizza back in the oven for another 10 minutes at 180 degrees.
5

Ideally, leave to cool as a meal prep, place in the fridge overnight and enjoy cold the next day or reheat.

Naehrwerte

Pro Portion

721 kcal

51 g

32 g

51 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.