Name: Frisches Vollkornbrot mit körnigem Frischkäse, Gurke & Tomate
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Regional
Ingredients: 3–4 Scheiben Vollkornbrot; 200 g körniger Frischkäse (Hüttenkäse); 1/2 Gurke; 2 kleine Tomaten; Salz; Pfeffer; Gewürze nach Wahl, z. B. Paprikapulver, Dill, Schnittlauch oder italienische Kräuter; Frische Kräuter zum Garnieren (optional)

Ein klassisches, leichtes und eiweißreiches Brot, das sich perfekt für Frühstück, Mittagspause oder einen gesunden Snack eignet! Der körnige Frischkäse liefert viel Protein, während Vollkornbrot, frisches Gemüse und Kräuter für Ballaststoffe und Vitamine sorgen. Schnell gemacht, erfrischend und richtig lecker!

Ingredients

2 Portions

3-4 Scheiben
Vollkornbrot
200 g
Cream cheese
0.5
Cucumber
2
Tomatoes
Salt & pepper
Spice of your choice

Required kitchen utensils

Chopping board

Knife

Spoon

Economy peeler

Preparation

Preparation time: 5 min.

Total time: 10 min.

1

Brot vorbereiten: Vollkornbrot leicht toasten oder so belassen – ganz nach Geschmack.
2

Belag zubereiten: Den körnigen Frischkäse mit etwas Salz, Pfeffer und deinen Lieblingsgewürzen (z. B. Paprikapulver oder Dill) in einer Schüssel verrühren. Die Gurke in feine Scheiben schneiden. Die Tomate in dünne Scheiben oder Würfel schneiden.
3

Brot belegen: Den gewürzten Frischkäse großzügig auf die Brotscheiben streichen. Gurkenscheiben und Tomate darauf verteilen. Optional mit frischen Kräutern oder Gewürzen toppen.

Nutrition

Per portion

270 kcal

20,0 g

12,0 g

18,0 g

Recipe video

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Frisches Vollkornbrot mit körnigem Frischkäse, Gurke & Tomate

Ingredients

Required kitchen utensils

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