Unser veganes Chicken ist der perfekte Ersatz für Hähnchen/Poulet. Es hat die gleiche Konsistenz, ist sehr einfach zuzubereiten und extrem vielseitig. Du kannst es mit jeder Sauce kombinieren! Wir haben das vegane Chicken schon mehreren Fleischessern zubereitet und alle waren absolut begeistert! Unser Serviervorschlag veganes Chicken im Fladenbrot mit Gemüse und Salat lässt sich außerdem perfekt langfristig in einen gesunden Ernährungsalltag nach einer Saftkur Integrieren. Du musst es unbedingt auch probieren!

Ingredients

2 Portions

500 g
Flour
300 ml
Water
300 ml
LiveFresh Vegetable broth
1 TSP
Paprika powder
0.5 TL
Paprika powder
0.5 TL
Garlic powder
0.5 TL
Mustard
2 g
Thyme
Bay leaf
Salt & pepper

Required kitchen utensils

Bowl

Cooking pot

Pan

Preparation

1

First, knead the flour and water together well in a bowl
2

Cover the dough and leave to rest for 1 hour
3

Then rinse the dough well until the water in the bowl is clear
4

Now knead the dough well with the mustard and the other spices and wait 45 minutes for the marinade to work in
5

Now pull the dough into a length and knot it
6

Fry the batter briefly on both sides in the pan, then deglaze with the vegetable stock
7

Now add a bay leaf and simmer everything together for 40 minutes
8

Then remove the chicken from the pan and shred it
9

After shredding, fry the chicken briefly in a pan with a little olive oil. Done!

Nutrition

Per portion

308 kcal

64,6 g

2 g

8,6 g

Recipe video

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Vegan chicken

Ingredients

Required kitchen utensils

Preparation

Nutrition

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