Vegan carrot bacon

Du liebst Speck,verzichtest aber auf Fleisch? Dieses simple Rezept für veganen Karotten-Bacon macht vegane Ernährung noch einfacher - und besser! Übrigens kannst Du die veganen Speckstreifen auch perfekt als Snack verzehren und somit Heißhungerattacken mit etwas Gesundem besiegen. Gönne Deinem Körper mit einer 3, 5 oder 7 Tage Saftkur eine Pause und verabschiede Dich von Gelüsten. Viel Spaß beim Nachkochen!

Zutaten

2 Portionen

2
Carrots
45 ml
Soy sauce
1 TBSP.
Peanut oil
0.5 TL
Smoked salt
1 TSP
Paprika powder
1 TSP
Garlic powder
5 g
Miso pastes
5 g
Senf

Benötigte Küchenutensilien

Economy peeler

Oven

Bowl

Spoon

Baking paper

Baking tray

Zubereitung

Preparation time: 5 min.

Preparation time: 10-15 min.

Total time: 20 min.

1

First preheat the oven to 180 degrees convection
2

Then peel the washed carrots one by one with a kitchen peeler to create bacon-like slices
3

Then mix the soy sauce, peanut oil, smoked salt, paprika powder, garlic powder, miso paste and mustard to make a marinade
4

Then place the carrots on a baking tray lined with baking paper and brush the marinade on both sides with a brush
5

Now place the baking tray in the oven for approx. 10 to 15 minutes, remove and leave to cool briefly
6

The vegan bacon can now be served with anything as a side dish or simply eaten straight away! Simply enjoy the taste!

Naehrwerte

Pro Portion

219 kcal

10,9 g

5,1 g

32,4 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

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