Name: Healthy Banana Split Bowl mit Skyr & Mandelmus
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Regional
Ingredients: 300 g Skyr 0,2 % Fett (light); 2 kleine Bananen (z. B. Mini-Bananen, ca. 80 g pro Stück); 2 TL Light-Honig oder kalorienreduzierter Honig (z. B. mit Süßstoff, spart Carbs); 1 TL Zimt; 2 EL Light-Granola oder proteinreiches, zuckerreduziertes Granola; 2–3 Erdbeeren (als Deko in Scheiben geschnitten); 4–5 Heidelbeeren (als kleine Farbtupfer); 2 TL Mandelmus (ungesüßt); 10 g Zartbitterschokolade (70 % Kakao, fein gehackt)

Diese Banana Split Bowl ist die perfekte Mischung aus süßem Dessert und ausgewogenem Frühstück. Cremiger Skyr trifft auf leicht karamellisierte Banane, frische Beeren und ein feines Topping aus Mandelmus und Zartbitterschokolade. Schnell gemacht, proteinreich und ideal, wenn du Lust auf etwas Süßes hast – ganz ohne schlechtes Gewissen.

Zutaten

2 Portionen

300 g
Skyr
2
Bananas
2 TL
Honey
1 TSP
Cinnamon
2 TBSP.
Granola
3
Strawberries
5
Heidelbeeren
2 TL
Almond butter
10 g
Dark chocolate

Benötigte Küchenutensilien

Knife

Chopping board

Bowl

Pan

Zubereitung

Vorbereitungszeit: 10 Min.

Preparation time: 5 min.

Gesamtzeit: 15 Min.

1

Skyr-Basis: Skyr mit 1 TL Light-Honig und Zimt cremig verrühren und als Basis in eine Schale geben.
2

Bananen karamellisieren: Bananen längs halbieren. Eine Pfanne erhitzen, 1 TL Light-Honig hineingeben und die Bananen darin kurz karamellisieren.
3

Anrichten:
- Karamellisierte Bananen auf den Skyr legen.
- Mit Granola bestreuen.
- Erdbeeren und Heidelbeeren dekorativ darauf verteilen.
- Mandelmus darüber träufeln.
- Mit Zartbitterschokolade toppen – fertig!

Naehrwerte

Pro Portion

280 kcal

23 g

8 g

20 g

Rezeptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Healthy Banana Split Bowl mit Skyr & Mandelmus

Zutaten

Benötigte Küchenutensilien

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