Name: Brombeer-Mandel Mugcake
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Regional
Ingredients: 2 Eier; 2 EL Frischkäse; 2 EL gehackte Mandeln; 2 TL Chiasamen; 2 TL Puddingpulver; 2 Handvoll Brombeeren

Dieser Brombeer-Mandel Mugcake ist das perfekte Rezept, wenn es schnell gehen soll und du trotzdem Lust auf etwas Süßes und Eiweißreiches hast. In weniger als fünf Minuten ist der kleine Kuchen fertig – fluffig, fruchtig und voll mit gesunden Zutaten wie Mandeln und Chiasamen. Die Brombeeren bringen eine natürliche Süße und Frische, während der Frischkäse für Cremigkeit sorgt. Ideal als schnelles Frühstück, Protein-Snack oder Dessert nach dem Training!

Ingredients

2 Portions

2
Eggs
35 g
Cream cheese
20 g
Almonds
2 TL
Chia seeds
2 TL
Pudding powder
Blackberry

Required kitchen utensils

Bowl

Whisk

Spoon

Preparation

Preparation time: 5 min.

Total time: 10 min.

1

Mix the batter: Mix everything well in a cup or small bowl.
2

Bake: Bake in the microwave for approx. 90 seconds at 600-800 watts.
3

Serve: Turn out of the mold or enjoy directly from the cup.

Nutrition

Per portion

280 kcal

8 g

18 g

16 g

Recipe video

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.