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Vegan vegetable pan with sunshoot

15-20 Minuten
Einfach
16.12.2024
Vegane Gemüse Pfanne mit Sonnenweizen
  • Main course
  • Vegan
Vegane Gemüse Pfanne mit Sonnenweizen
  • Main course
  • Vegan

Auch wenn noch etwas unbekannt: Ebly Sonnenweizen als Zutat in einer Gemüsepfanne solltest Du unbedingt einmal ausprobieren! Unsere Variante einer veganen Gemüse Pfanne mit Sonnenweizen ist dazu noch vegan und super einfach zubereitet. Dieses Gericht ist lecker, cremig, schmeckt und macht satt. Was will man mehr? Das passende Kochvideo mit unserem Koch Michi findest Du ganz unten in diesem Blogbeitrag. Auf geht's! 

Zutaten

2 Portionen
  • 1
    Peppers
  • 1
    Onions
  • 150 g
    Carrots
  • 400 g
    Broccoli
  • 250 g
    Zucchinis
  • 200 g
    Chanterelles
  • 1 TBSP.
    Olive oils
  • 700 ml
    Vegetable broths
  • 200 g
    Ebly sun wheat
  • Parsley
  • 1 TSP
    Paprika powder
  • Salt & pepper

Benötigte Küchenutensilien

Knife
Chopping board
Pan
Cooking pot
Spoon

Zubereitung

Preparation time: 5 min.
Preparation time: 10-15 min.
Total time: 15-20 min.
  • 1

    First peel the onion and wash the vegetables

  • 2

    Now cut the vegetables into bite-sized pieces

  • 3

    Then heat the oil in a saucepan or large frying pan

  • 4

    Next, add the carrots and zucchinis to the pan and sauté briefly

  • 5

    Then add the broccoli, peppers, chanterelles and onion at short intervals and continue to sauté

  • 6

    Now season with paprika powder, salt and pepper and then add the sun wheat on top

  • 7

    Finally, deglaze everything with the vegetable stock and simmer over a low heat for about 15 minutes

  • 8

    Arrange, serve and enjoy!

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
310 kcal
Kohlenhydrate
55 g
Fett
4 g
Protein
12 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Auch wenn noch etwas unbekannt: Ebly Sonnenweizen als Zutat in einer Gemüsepfanne solltest Du unbedingt einmal ausprobieren! Unsere Variante einer veganen Gemüse Pfanne mit Sonnenweizen ist dazu noch vegan und super einfach zubereitet. Dieses Gericht ist lecker, cremig, schmeckt und macht satt. Was will man mehr? Das passende Kochvideo mit unserem Koch Michi findest Du ganz unten in diesem Blogbeitrag. Auf geht's! 

Inhalt

Zutaten Küchenutensilien Zubereitung Naehrwerte Rezeptvideo

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