Vegan Blueberry Cups

Ballaststoffreich, gesund und lecker: So könnte man diese veganen Beeren Cups treffend beschreiben. Durch die Haferflocken bekommen sie einen angenehm nussigen Geschmack und die Beeren sorgen dafür, dass die Cups schön saftig und fruchtig schmecken. Ein einfaches Rezept, das sich perfekt für einen gesunden Snack oder für vor dem Training eignet!

Zutaten

2 Portionen

100 g
Oat flakes
80 g
Almonds
2 TBSP.
Cocoa powder
6 pc
Date
50 ml
Plant-based milk
250 g
Blueberries
4 TBSP.
Chia seeds
2 TBSP.
Yogurt

Benötigte Küchenutensilien

Bowl

Stirrer

Small muffin tins

Spoon

Zubereitung

Preparation time: 5 min.

Preparation time: 5-10 min.

Total time: 20 min.

1

First mix together the rolled oats, ground almonds, cocoa, dates and plant-based milk
2

Then pour the mixture into a muffin tin, press down firmly and set aside
3

Next, mix the frozen blueberries, chia seeds and yogurt together to make a cream
4

Then pour the cream into the ramekins and place in the fridge for approx. 30 minutes to set
5

Finally, top with some dark chocolate and blueberries
6

Let it taste!

Naehrwerte

Pro Portion

230 kcal

11 g

8 g

20 g

Rezeptvideo

Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an

Ein Beitrag geteilt von LiveFresh (@livefreshjuice)

Rezeptempfehlungen

Vegan carrot bacon

Vegan Bounty

Vegan amaranth bars

Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Andere Empfehlungen