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High Protein Risoni Gemüsereis mit Ei & Low Carb Teriyaki

25 Minuten
Mittel
05.05.2026
High Protein Risoni Gemüsereis mit Ei & Low Carb Teriyaki
  • Main course
  • High Protein
  • Low carb
  • Vegetarian
High Protein Risoni Gemüsereis mit Ei & Low Carb Teriyaki
  • Main course
  • High Protein
  • Low carb
  • Vegetarian

Takeout war gestern – diese Bowl bringt asiatische Aromen direkt in Deine Küche. LiveFresh Risoni als Gemüsereis-Base, saftiges Ei, knackiges Gemüse und eine selbstgemachte Low Carb Teriyaki Sauce, die süß, salzig und einfach unwiderstehlich ist. Fertig in unter 25 Minuten und deutlich besser als jedes Takeout.

Ingredients

2 Portions
  • 160 g
    LiveFresh Risoni
  • 1
    Carrot
  • 100 g
    Edamame
  • 2
    Spring onions
  • 1
    Shallot
  • 2
    Eggs
  • Chilli pepper
  • 1 TSP
    Sesame
  • Olive oil
  • 2 TBSP.
    Soy sauce
  • Salt & pepper
  • 4 TBSP.
    Soy sauce
  • 100 ml
    Water
  • 1 TSP
    Tomato paste
  • 1 TSP
    Apple cider vinegar
  • Erythritol
  • 1
    Garlic clove
  • 1 TSP
    Ginger
  • 0.5 TL
    Strength

Required kitchen utensils

Cooking pot
Sieve
Pan
Wok
Chopping board
Knife
Spoon
Whisk

Preparation

Preparation time: 10 min.
Preparation time: 15 min.
Total time: 25 min.
  • 1

    Risoni in gesalzenem Wasser ca. 9 Minuten kochen, abgießen und kurz abkühlen lassen.

  • 2

    Alle Zutaten in einem kleinen Topf geben, aufkochen lassen und kurz köcheln, bis die Sauce leicht andickt. Sollte süß-salzig und perfekt abgeschmeckt sein.

  • 3

    Karotte fein würfeln, Schalotte & Chili hacken, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden.

  • 4

    Eier zu Rührei braten, leicht würzen und beiseitestellen.

  • 5

    Schalotte, Karotte & Chili anschneiden. Karotte & Edamame dazugeben und 3–4 Minuten braten.

  • 6

    Risoni dazugeben und kurz anbraten. Dann die Teriyaki Sauce unterrühren.

  • 7

    Ei und Lauchzwiebeln unterheben. Mit Sesam toppen.

Nutrition

Per portion
kcal
610 kcal
Carbohydrates
30 g
Fat
18 g
Protein
50 g

Recipe video

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Takeout war gestern – diese Bowl bringt asiatische Aromen direkt in Deine Küche. LiveFresh Risoni als Gemüsereis-Base, saftiges Ei, knackiges Gemüse und eine selbstgemachte Low Carb Teriyaki Sauce, die süß, salzig und einfach unwiderstehlich ist. Fertig in unter 25 Minuten und deutlich besser als jedes Takeout.

Contents

Ingredients Required kitchen utensils Preparation Nutrition Recipe video

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