Maak gemakkelijk zelf vegan mueslirepen

We hebben een gezond mueslirecept met een verscheidenheid aan noten en zonder toegevoegde suiker voor je. In dit artikel lees je welke ingrediënten je nodig hebt en hoe je de vegan repen zelf kunt maken. De mueslireep is ideaal om in je sapdieet voorbereiding en nabewerking en kan ook daarbuiten gebruikt worden. geïntegreerd in een gezond dagelijks dieet. Verderop in dit artikel vind je de receptvideo, die je stap voor stap door het eenvoudige recept leidt.

Ons favoriete recept voor vegan mueslirepen om zelf te maken

Mueslirepen zijn een perfect tussendoortje - of je nu onderweg bent naar je werk om te ontbijten, gaat wandelen of als snel alternatief als je thuis werkt. Kant-en-klare repen uit de supermarkt bevatten echter vaak veel verborgen suikerwaardoor het kleine tussendoortje in een mum van tijd verandert in een caloriebom. Daarom hebben we een gezonde mueslireep recept voor je gemaakt. Dit recept is niet alleen veganistisch en superlekker, maar ook heel gemakkelijk te bereiden. Het beste aan zelfgemaakte mueslirepen: Je weet precies welke ingrediënten erin zitten.

Zin in meer? In onze Nieuws & Sap Blog vind je nog veel meer heerlijke en supermakkelijke veganistische recepten om zelf te maken.

Ingrediënten (8 repen):

150g gerolde haver

kokosolie

dadelstroop

20 g amandelen

20 g walnoten

10g veenbessen

10g sultana's 

10g zonnebloempitten

kaneel

Andere:

Bar vormen

Voorbereiding:

1. Doe de gerolde haver, walnoten en amandelen in een blender en maal de ingrediënten tot een meelachtig mengsel
2. Voeg de cranberry's, sultana's, zonnebloempitten, kaneel, dadelsiroop en kokosolie toe en meng alles goed door elkaar
3. Hak een paar walnoten in grote stukken en roer ze door het mengsel
4. Giet het mengsel in vormpjes of op een bakplaat
5. Nu moet je de mueslirepen 20 minuten bakken op 170 °C. Als je het mengsel op een bakplaat hebt gelegd, snijd het dan na het bakken in repen.
6. Nu kun je de vegan repen laten afkoelen en genieten - bon appétit!

Gebruik wel een siroop om de mueslirepen bij elkaar te houden. In plaats van dadelstroop kun je ook agavesiroop, ahornsiroop of rijststroop gebruiken. We raden het gebruik van andere zoetstoffen af. Het is ook belangrijk om het mueslimengsel stevig in de vorm drukt. Hoe steviger, hoe beter. Dit voorkomt dat de reep uit elkaar valt. Door het bakken kan de smaak kan ontwikkelen en zij ontvangen extra knapperigheid.

Voedingswaarden (per reep):

116 kcal

13g koolhydraten

4g eiwit

5g vet

Video recept: 

Bekijk deze post op Instagram

Een bericht gedeeld door LiveFresh (@livefreshjuice)

 

 

Waarom zijn vegan mueslirepen gezond?

Mueslirepen worden beschouwd als een gezond tussendoortje - op voorwaarde dat ze niet te veel suiker bevatten. De havervlokken, zaden en noten die ze bevatten zijn niet alleen lekker, maar leveren ook belangrijke vezels en houden je lang vol..

Hoe bewaar ik zelfgemaakte mueslirepen?

Zelfgemaakte mueslirepen kun je het beste bewaren Koel en droog bewaren - bij voorkeur in een luchtdicht blik. Zo blijven de repen goed tot een week in de koelkast. Maar je kunt ze ook gebruiken voor tot drie maanden en ze uit de vriezer halen wanneer je ze nodig hebt.