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Vegan nut nougat cream - your alternative to Nutella

7 Min.
Einfach
14.07.2025
Prozess der Herstellung von vegane nuss nougat creme: Geröstete Haselnüsse in einer Pfanne, ein Schnitt durch ein Brot mit dunkler, nussiger Schokoladenaufstrich, und ein Mann präsentiert stolz eine Schüssel gerösteter Haselnüsse.
  • Snack
  • Vegan
Prozess der Herstellung von vegane nuss nougat creme: Geröstete Haselnüsse in einer Pfanne, ein Schnitt durch ein Brot mit dunkler, nussiger Schokoladenaufstrich, und ein Mann präsentiert stolz eine Schüssel gerösteter Haselnüsse.
  • Snack
  • Vegan

Bist du auf der Suche nach einem süßen, veganen Brotaufstrich, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch noch gesund ist? Dann solltest du unbedingt unsere vegane Nuss-Nougat-Creme probieren! Sie ist super einfach zuzubereiten und benötigt nur vier Zutaten. Im folgenden Rezeptvideo zeigt dir unser Koch Michi, wie du diese leckere Creme selbst herstellen kannst.

Ingredients

2 Portions
  • 400 g
    Hazelnut kernels
  • 4 TBSP.
    Cocoa
  • 25 g
    Erythritol
  • 1 Knife tip
    Vanilla

Required kitchen utensils

Pan
Towel
High performance blender
Screw-top jar

Preparation

Preparation time: 2 minutes
Preparation time: 5 minutes
Total time: 7 minutes
  • 1

    Prepare the hazelnutsRoast the hazelnuts without fat in a pan and then leave them to cool. Then rub them in a towel to remove the shells.

  • 2

    Making nut butterProcess the hazelnuts in a high-performance blender to make a smooth nut butter. Make sure to use the blender intermittently to avoid overheating.

  • 3

    Refine creamAdd cocoa, erythritol and vanilla and stir to a fine creamy consistency.

  • 4

    FillingFill the nut nougat cream into a clean screw-top jar.

Nutrition

Per portion
kcal
Calories: 110 kcal
Carbohydrates
2,3 g
Fat
9,6 g
Protein
2,8 g

Recipe video

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Bist du auf der Suche nach einem süßen, veganen Brotaufstrich, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch noch gesund ist? Dann solltest du unbedingt unsere vegane Nuss-Nougat-Creme probieren! Sie ist super einfach zuzubereiten und benötigt nur vier Zutaten. Im folgenden Rezeptvideo zeigt dir unser Koch Michi, wie du diese leckere Creme selbst herstellen kannst.

Contents

Ingredients Required kitchen utensils Preparation Nutrition Recipe video

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