You are reading: Smashed carrots
Back Next

Smashed carrots

55-60 Minuten
Einfach
23.04.2025
Smashed Carrots
  • Supplement
  • Snack
  • Vegan
Smashed Carrots
  • Supplement
  • Snack
  • Vegan

Du hast bestimmt schon von dem neuesten Trend in der vegetarischen Küche gehört: Smashed Carrots! Dieses einfache, aber raffinierte Rezept ist eine köstliche und kreative Art, Karotten zuzubereiten. Fühle Dich frei, mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten zu experimentieren und Deine eigene Variante von Smashed Carrots zu kreieren. Wir sind uns sicher, dass Du genau so begeistert sein wirst wie wir!

Ingredients

2 Portions
  • Carrot
  • Oil
  • Paprika
  • Salt
  • Pepper
  • Oregano

Required kitchen utensils

Cooking pot
Sieve
Baking tray
Fork
Oven

Preparation

Preparation: 2 min.
Preparation: 15-20 min.
Total time: 55-60 min.
  • 1

    Place the carrots in a large pan and cover with water. Bring the pan to the boil and simmer over a medium heat for approx. 10-12 mins. until soft

  • 2

    Drain the carrots in a sieve and leave to drain

  • 3

    Place the carrots on the baking tray and mash with a fork or potato masher

  • 4

    Add the oil and spices and mix well

  • 5

    Bake in the oven for 30 minutes at 200°C until golden brown

  • 6

    Serve and enjoy! 

Nutrition

Per portion
kcal
57 kcal
Carbohydrates
13 g
Fat
2 g
Protein
2 g

Recipe video

Recipe recommendations

Melone-Feta Salat mit Erdbeeren

Melon and feta salad with strawberries

Sunset Glow Salad

Sunset Glow Salad

Kartoffelpuffer aus nur Kartoffeln

Kartoffelpuffer aus nur Kartoffeln

Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Du hast bestimmt schon von dem neuesten Trend in der vegetarischen Küche gehört: Smashed Carrots! Dieses einfache, aber raffinierte Rezept ist eine köstliche und kreative Art, Karotten zuzubereiten. Fühle Dich frei, mit verschiedenen Gewürzen und Zutaten zu experimentieren und Deine eigene Variante von Smashed Carrots zu kreieren. Wir sind uns sicher, dass Du genau so begeistert sein wirst wie wir!

Contents

Ingredients Required kitchen utensils Preparation Nutrition Recipe video

Other recommendations

Drei Bilder in einem zeigen die Zubereitung von Quark-Protein-Muffins: Links wird Proteinpulver in eine Rührschüssel gegeben, in der Mitte die fertigen Muffins mit Puderzucker bestreut, rechts die Muffins im Backofen.

Quark and protein muffins

High Protein Bagel

High Protein Bagel

Kürbis-Lauch-Curry

Pumpkin and leek curry

Back to blog