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Roasted almonds

45 Minuten
Einfach
16.12.2025
Gebrannte Mandeln
  • Snack
  • Dessert
  • Vegan
Gebrannte Mandeln
  • Snack
  • Dessert
  • Vegan

Unsere gebrannten Mandeln kannst Du ganz einfach selber machen. Wir zeigen Dir, wie Du sie zubereiten kannst, damit sie so schmecken wie von der Kirmes oder sogar noch besser! Das musst du unbedingt ausprobieren!

Ingredients

2 Portions
  • 200 g
    Almonds
  • 100 g
    Sugar
  • 100 ml
    Water
  • 1 Pack
    Vanilla sugar
  • 0.5 TL
    Sea salt
  • 0.5 TL
    Cinnamon

Required kitchen utensils

Pan
Spoon
Baking tray
Fork

Preparation

Preparation: 15 min.
Preparation: 30 min.
Total time: 45 min.
  • 1

    First put the sugar, vanilla sugar, cinnamon and sea salt together in a pan and mix a little.

  • 2

    Now add the water and bring to the boil without stirring.

  • 3

    Then add the almonds and continue to cook on a high heat, stirring constantly, until the water has evaporated and the sugar is dry.

  • 4

    Now reduce the temperature slightly and continue stirring until the sugar begins to melt slightly and the almonds are a little shiny.

  • 5

    Finally, pour the almonds onto a baking tray, pull apart with two forks and leave to cool. 

Nutrition

Per portion
kcal
582 kcal
Carbohydrates
41 g
Fat
38 g
Protein
15 g

Recipe video

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

Unsere gebrannten Mandeln kannst Du ganz einfach selber machen. Wir zeigen Dir, wie Du sie zubereiten kannst, damit sie so schmecken wie von der Kirmes oder sogar noch besser! Das musst du unbedingt ausprobieren!

Contents

Ingredients Required kitchen utensils Preparation Nutrition Recipe video

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