News & Juice

Vegane Blumenkohl Tacos

Rezepte

Vegane Blumenkohl Tacos

Wenn du ein einfaches, gesünderes und dennoch leckeres Rezept für Dein nächstes mexikanisches Dinner suchst, probiere diese veganen Tacos mit knusprig geröstetem Blumenkohl und viel Gemüse aus! Fülle die Tortillas mit deinen Lieblings-Zutaten und genieße sie zum Mittag- oder Abendessen!  Wir zeigen Dir, wie Du schnell & einfach Deine eigenen veganen Blumenkohl Tacos zubereiten kannst!

Vorbereitung: 25 Min.

Zubereitung: 20 Min.

Gesamtzeit: 45 Min.

Küche/Herkunft: Mexikanisch

Zutaten (6 Tacos):

Für den Blumenkohl:

350g Blumenkohl

Öl zum anbraten

1 TL Paprikapulver

1 TL Chilipulver

1 TL Kreuzkümmel

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Salz

Zum Servieren:

6 kleine Maistortillas

Avocado

Romanasalat

Paprika

Zwiebel

Tomate

Rote Bohnen

Limette

Vegane Creme Legere

Zubereitung:

  1. Den gewaschenen Blumenkohl in kleine Röschen teilen, zusammen mit den Gewürzen in einer Schüssel vermengen und für 15-20 Min. bei 200°C in den Ofen geben

  2. Währenddessen das Gemüse waschen und klein schneiden

  3. Anschließend die Maistortillas in einer Heißen Pfanne von beiden Seiten Goldbraun backen

  4. Nun die Tortillas mit etwas veganer Creme Leger, geröstetem Blumenkohl und dem Gemüse befüllen und mit frischgepresster Limette Toppen

  5. Schmecken lassen!

Nährwerte (pro Portion):

213kcal

27,4g Kohlenhydrate

9,8g Protein

6,2g Fett

Rezeptvideo:

 

@daskochduolivefresh Blumenkohl Tacos 😍 absolute Empfehlung!! #food #daskochduo #tacos #blumenkohl #rezepte #gesunderezepte #abnehmen ♬ Originalton - Das Kochduo

min Lesezeit

Mehr lesen
Vegane Gefüllte Zucchini- Ras El Hanout Style

Rezepte

Vegane Gefüllte Zucchini- Ras El Hanout Style

Du hast Lust Deine LiveFresh Bowl mal anders zu genießen? Dann Probier unbedingt unsere gefüllten Zucchini - Ras El Hanout Style aus! Die liebe Jessi zeigt dir im Rezeptvideo wie Du sie ganz einfach nachmachen kannst.

Vorbereitung: 2 Min.

Zubereitung: 25 Min.

Gesamtzeit: 25-27 Min.

Küche/Herkunft: Regional

Zutaten (2 Portionen):

Ras El Hanout LiveFresh

1 Zucchini

Veganer Reibekäse

Zubereitung:

  1. Die Zucchini waschen, der Länge nach Halbieren und mit einem kleinen Löffel das innere entfernen

  2. Währenddessen das Ras El Hanout nach Packungsanleitung zubereiten

  3. Nun ein wenig von dem veganen Käse in die Zucchini geben, mit dem Ras El Hanout füllen und nochmals Käse darüber verteilen

  4. Anschließend für ca. 12-15 Min. bei 200°C in den Ofen geben

  5. Guten Appetit!

Nährwerte (pro Portion):

365kcal

26g Kohlenhydrate

13g Protein

12g Fett

Rezeptvideo: 

@daskochduolivefresh Gefüllte Zucchini mit unserer LiveFresh Ras El Hanout Bowl #einfacherezepte #tiktokrezepte #easyrecipes #schnellerezepte #gesunderezepte #zucchini ♬ original sound - djparry

min Lesezeit

Mehr lesen
Gefüllte Portobello Pilze

Rezepte

Gefüllte Portobello Pilze

Du hast mal wieder Lust auf Pilze und weisst nicht wie Du sie Zubereiten sollst? Dann bist Du hier genau richtig! Hier ist ein schnelles und einfaches Rezept für leckere gefüllte Pilze. Ob im Backofen oder auf dem Grill, sie sind Low Carb, Glutunfrei, Laktosefrei, Vegan und sind ein echter Hingucker. 

Vorbereitung: 2 Min.

Zubereitung: 25 Min. 

Gesamtzeit: 27 Min.

Küche/Herkunft: Regional

Zutaten (2 Portionen):

2 große Portobello Pilze

1 Schalotte

1 kleine Zucchini

Fetakäse

Getrocknete Tomaten

Walnüsse

Tomatensoße

Reibekäse vegan

Zubereitung:

  1. Die Pilze sauber machen und den Strunk entfernen

  2. Nun die Zwiebel, Zucchini und die getrockneten Tomaten klein schneiden

  3. Anschließend den Fetakäse in eine Schüssel geben, zerbröseln und das kleingeschnittene Gemüse dazu geben und vermengen

  4. Nun die Pilze in eine Auflaufform geben und mit der Masse füllen

  5. Zum Schluss die gefüllten Pilze mit der Tomatensoße bedecken, geriebener Veganer Käse darüber geben und für ca. 18-20 Minuten bei 200° C in den Ofen geben

  6. Mit Beilagen Deiner Wahl anrichten und genießen!

Nährwerte (pro Portion):

364,3kcal

14,4g Kohlenhydrate

25,1g Protein

21,1g Fett

Rezeptvideo:

@daskochduolivefresh Kennst du Portobello Pilze? Absolute Empfehlung 😍 #portobello #portobellopilze #pilze #livefresh #kochduo ♬ Originalton - Das Kochduo

 

min Lesezeit

Mehr lesen
Yogurette Overnight Oats

Rezepte

Yogurette Overnight Oats

Dieses Porridge sieht nicht nur Traumhaft schön aus, sondern schmeckt auch super lecker. Erdbeeren, Joghurt und Schokolade ergeben einen gesundes, köstliches Joghurt-Porridge, das Du lieben wirst! Du kannst das Yogurette Porridge zum Frühstück, als Dessert oder als Snack genießen. 

Vorbereitung: 2 Min.

Zubereitung: 15 Min.

Gesamtzeit: 17 Min. + (12Std.Kühlschrank) 

Küche/Herkunft: Regional

Zutaten (1 Portion):

LiveFresh Apfel-Zimt Porridge

Joghurt

Erdbeeren

Zartbitterschokolade

Zubereitung:

  1. Schmelze die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle 

  2. Nun das Porridge nach Packungsanweisung zubereiten

  3. Währenddessen die Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden

  4. Anschließend das Porridge in eine kleine Schüssel geben, Joghurt darauf geben, Erdbeeren drauf verteilen und mit der geschmolzenen Zartbitterschokolade bedecken

  5. Zum Schluss noch eine Erdbeere darauf geben und über die Nacht in den Kühlschrank stellen 

Nährwerte (pro 100g):

221kcal

17,1g Kohlenhydrate

5,8g Protein

2,9g Fett

Rezeptvideo:

@daskochduolivefresh Yogurette Overnight Oats 🤤♥️#healthyfoodideas #einfacherezepte #schnellerezepte #overnightoats #oats #yogurette #tiktokrezepte #viralfoodrecipes ♬ Rush - Ayra Starr

min Lesezeit

Mehr lesen
Ofen Süßkartoffel

Rezepte

Ofen Süßkartoffel

Hast du Lust auf ein leckeres und gesundes Gericht? Wie wäre es mit einer gefüllten Süßkartoffel? Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und enthält eine Vielzahl von Nährstoffen, um dich satt und glücklich zu machen.

Vorbereitung: 2 Min.

Zubereitung: 50 Min.

Gesamtzeit: 50-55 Min.

Küche/Herkunft: Regional

Zutaten (1 Portion):

1 Süßkartoffel

1 Packung LiveFresh Exotic Bowl

Guacamole

Zubereitung:

  1. Wasche die Süßkartoffel gründlich ab und tupfe sie trocken

  2. Gib nun die Süßkartoffel in den Ofen und backe sie für etwa 40 Min. bei 200°C 

  3. Während die Süßkartoffel backt, bereite die LiveFresh Exotic Bowl nach Packungsanleitung zu

  4. Wenn die Süßkartoffel fertig gebacken ist, hole sie aus dem Ofen und lass sie ein paar Minuten abkühlen

  5. Löffele nun vorsichtig etwas von der Süßkartoffel aus und gebe die LiveFresh Exotic Bowl in die ausgehöhlte Süßkartoffel

  6. Zum Schluss gibst Du noch einen großzügigen Löffel Guacamole dazu und genießt Deine gefüllte Süßkartoffel!

Nährwerte (pro 100g): 

541kcal

68,1g Kohlenhydrate 

12,5g Protein

8,8g Fett

Rezeptvideo:

@daskochduolivefresh Unsere Exotic Bowl als Füllung dieser Süßkartoffel 😍♥️ #leckererezepte #easyrecipes #gesunderezepte #einfacherezepte #schnellerezepte ♬ original sound - nightcore

 

min Lesezeit

Mehr lesen
Gitter Süßkartoffeln

Rezepte

Gitter Süßkartoffeln

Wir lieben Süßkartoffeln! Sie sind vielseitig einsetzbar und können sich immer wieder neu erfinden lassen. In diesem Rezept zeigen wir dir leckere Gitter Süßkartoffeln. Dabei werden die Kartoffeln im Ofen gebacken und mit Avocado und unserem leckeren LiveFresh Kurkuma Curry serviert.

Vorbereitung: 2 Min.

Zubereitung: 20 Min.

Gesamtzeit: 22 Min.

Küche/Herkunft: Regional

Zutaten (2 Portionen):

1 Große Süßkartoffel

1 Avocado

LiveFresh Kurkuma Curry

Sriracha Sauce

Zubereitung:

  1. Wasche die Süßkartoffel, schneide sie in etwa 2cm dicke Scheiben und ritze sie mit dem Messer kreuzweise ein

  2. Anschließend lege die Süßkartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, pinsle diese mit Olivenöl ein und gebe das Blech für 15-20 Min. bei 200°C in den Ofen 

  3. Nun das LiveFresh Kurkuma Curry nach Packungsanweisung zubereiten und das Fruchtfleisch der Avocado mit einer Gabel zerkleinern

  4. Zum Schluss die zerdrückte Avocado auf die Gitter Süßkartoffeln streichen und das Kurkuma Curry darauf verteilen

  5. Optional kannst Du Sriracha Sauce darüber geben

  6. Schmecken lassen!

Nährwerte (pro 100g):

261,1kcal

26,8g Kohlenhydrate

9,3g Protein

11,6g Fett

Rezeptvideo:

@daskochduolivefresh Gitter Süßkartoffeln ♥️ #einfacherezepte #healthyfoodideas #easyfoodrecipes #gesunderezepte #viralfoodrecipes #schnellerezepte #tiktokrezepte #easyrecipes ♬ I'm Good (Blue) - Cupido

 

min Lesezeit

Mehr lesen