Hey Pasta-Liebhaber! Heute bringen wir Farbe und Frische auf deinen Teller mit unserer schnellen grünen Pasta! Mit cremigem Avocado-Erbsen-Spinat-Pesto und den proteinreichen, kohlenhydratarmen LiveFresh Fusilli zauberst du im Handumdrehen ein gesundes und leckeres Gericht. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, das nicht nur deinen Gaumen, sondern auch deinen Körper glücklich macht.
Vorbereitung und Zubereitung
Vorbereitung: 2 Minuten
Zubereitung: 8-10 Minuten
Gesamtzeit: 10-15 Minuten
Zutaten (2 Portionen)
- 160 g LiveFresh Low Carb High Protein Fusilli
- 50 g TK-Erbsen (aufgetaut)
- 50 g frischer Spinat
- 1 Avocado
- 1 Zitrone
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- 100-150 ml Pastawasser
- 2-3 EL Bio Hanfsamen
- Parmesan Käse
Zubereitung
- Fusilli kochen: Zuerst die LiveFresh Fusilli nach Packungsanweisung kochen und etwa 150 ml Pastawasser auffangen.
- Pesto zubereiten: Währenddessen Avocado, Spinat, Erbsen und den Saft der Zitrone in einen Mixer geben und gut pürieren. Das Nudelwasser dazugeben und zu einer cremigen Soße vermixen.
- Würzen: Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und zu den noch warmen Nudeln geben. Gut miteinander vermengen.
- Anrichten: Zum Schluss die Pasta auf einem Teller anrichten und mit Hanfsamen und Parmesan Käse toppen.
- Genießen: Schmecken lassen!
Nährwerte (pro Portion)
- Kalorien: 680 kcal
- Kohlenhydrate: 36 g
- Protein: 69 g
- Fett: 25,1 g
Weitere köstliche Rezepte
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Diese grüne Pasta ist nicht nur lecker und sättigend, sondern auch eine einfache Möglichkeit, deine Mahlzeiten aufregender und gesünder zu gestalten. Probiere sie aus und lass dich von diesem köstlichen, gesunden Gericht begeistern!