Sweet potato tarte flambée

Heute haben wir ein tolles Rezept für Dich: Flamkuchen mit Süßkartoffelboden! Dieses Gericht ist eine leckere und gesunde Variante des traditionellen Flammkuchens und wird Dich sicher begeistern. Der Boden wird aus Süßkartoffeln hergestellt und mit einer würzigen LiveFresh Ras El Hanout Bowl belegt.

Zutaten

2 Portionen

200 g
Sweet potatoes
50 g
Spelt flours
Salt
50 g
Joghurt
Pepper
Parsley
1 Pack
LiveFresh Spicy Ras El Hanout Oriental Style

Benötigte Küchenutensilien

Knife

Chopping board

Cooking pot

Hand blender

Baking tray

Baking paper

Oven

Pan

Spoon

Zubereitung

2 Min.

25 Min.

27-30 Min.

1

Schäle die Süßkartoffeln, schneide sie in kleine Stücke und koche sie in einem Topf mit Salzwasser für ca. 10 Min.
2

Gieße das Wasser ab und püriere die Süßkartoffeln zu einem Brei
3

Nun gib das Dinkelmehl und das Salz in eine Schüssel und füge den Süßkartoffelbrei hinzu
4

Knete die Zutaten mit Deinen Händen zu einem Teig und rolle ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn aus
5

Anschließend den Teig auf ein Backblech legen und ihn für ca. 10 Min. bei 220°C backen
6

Während der Flammkuchenteig im Ofen ist, bereite die Ras El Hanout Bowl nach Packungsanleitung zu
7

Nun kannst du den Joghurt mit etwas Salz und Pfeffer würzen und die Petersilie hacken
8

Nimm den Teig aus dem Ofen, bestreiche diesen mit dem Joghurt und verteile die LiveFresh Ras El Hanout Bowl darauf
9

Bestreue den Flammkuchen mit Petersilie und serviere ihn

Naehrwerte

Pro Portion

284 kcal

40,8 g

7,9 g

9,7 g

Rezeptvideo

@daskochduolivefresh Der Boden kommt vor dem Belegen für 15 min bei 180 Grad in den Ofen ♥️ #einfacherezepte #schnellerezepte #daskochduo #viralfoodrecipes #gesundesnacks #gesunderezepte #süßkartoffel ♬ Collide x No (Untouchable) - Farizki & sped up nightcore

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

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