Vegane soft-baked Cookies

20 Minuten
Einfach
13.12.2024
Vegane soft-baked Cookies
  • Snack
  • Vegan
Vegane soft-baked Cookies
  • Snack
  • Vegan

Die Cookies bei Subway sind mal wieder aus? Kein Problem! Hier im Rezept von unserer Jessi erfährst Du, wie Du dieweichen Cookies mit Chocolate Chips oder Nüssenin nur 20 Minuten selbst zubereiten kannst. Übrigens kannst Du die veganen soft-baked Cookies ganz ohne schlechtes Gewissen während der Vor- sowie Nachbereitung Deiner Saftkur snacken, denn sie eignen sich optimal für einen gesunden Ernährungsalltag. 

Zutaten

2 Portionen
  • 1 Dose
    Bohnen
  • 100 g
    Dinkelmehle
  • 50 g
    Apfelmus
  • 70 g
    Erythrit
  • Zimt
  • Schokodrops
  • Nüsse

Benötigte Küchenutensilien

Schüssel
Rührgerät
Backblech
Backofen

Zubereitung

Vorbereitung: 5 Min.
Zubereitung: 10-15 Min.
Gesamtzeit: 20 Min.
  • 1

    Zuerst weiße Bohnen, Dinkelmehl, Apfelmus, Erythrit und Zimt zu einer festen Masse zusammenrühren

  • 2

    Als Nächstes den Teig in zwei Hälften teilen, Schokodrops in die eine Hälfte geben und die Nüsse in die andere Hälfte

  • 3

    Zum Schluss den Teig noch auf einem Backblech verteilen und für 20 Min. bei 180°C Umluft in den Backofen geben

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
474 kcal
Kohlenhydrate
45 g
Fett
25 g
Protein
17 g

Rezeptvideo

 

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