De originele Baumstriezel van gistdeeg is bestrooid met zoete kaneelsuiker. Met dit eenvoudige recept lukt het Kerstmarkt koekjes uit Hongarije ook in jouw oven. Maak de vegetarische Baumstriezel nu zelf. Gebruik een sapkuurom een bewustere levensstijl te beginnen en je op de lange termijn beter te voelen. Je kunt dit recept opnemen in je gezonde eetroutine - zonder je schuldig te voelen.
Bereiding: 5 min.
Bereiding: 10 min.
Totale tijd: 55-60 min.
Keuken/Oorsprong: Hongarije
Ingrediënten (2 porties):
500g speltbloem
1 zakje droge gist
200 ml melk
1 snufje zout
2 eieren
75 g suiker of suikervervanger
Topping:
Xylitol
Kaneel
boter
Bereiden:
- Kneed eerst alle ingrediënten door elkaar, dek het deeg af en laat het ongeveer 40 minuten rijzen op een warme plek
- Rol het deeg vervolgens uit met een deegroller en snijd het in repen van ongeveer 1 cm dik.
- Wikkel de deegroller in aluminiumfolie, bestrijk hem met boter en wikkel het deeg ook om de deegroller.
- Plaats het geheel nu 20 minuten in de oven op 200°C
- Smeer tot slot in met boter, bestrooi met kaneel en suiker en geniet!
Voedingswaarden (per portie):
527 kcal
65g koolhydraten
9,6g eiwit
25g vet
Recept video: