Zin in lekkere, gezonde pasta? Wij hebben vegan tagliatelle met tomaten, zongedroogde tomaten, olijven en rucola voor je. Deze warme maaltijd is ook ideaal om voor en na de maaltijd te bereiden. sapdieet. Ontdek hier welke ingrediënten je nodig hebt en hoe je het recept in een paar eenvoudige stappen kunt bereiden. De bijbehorende receptvideo met onze Michi vind je onderaan de blogpost. Michi zegt: "Supersnel, gewoon lekker" - dat is alles. Laten we beginnen!
Ingrediënten (2 porties):
300g tagliatelle
2-3 teentjes knoflook
4 gedroogde tomaten
1 kleine handvol ontpitte zwarte olijven
1 handvol rucola
1 handvol verse tomaten
olijfolie
peper & zout
Bereiden:
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking
- Pel en hak ondertussen de knoflook en hak de zongedroogde tomaten, verse tomaten en olijven fijn
- Was de rucola
- Giet de pasta af als deze beetgaar is
- Verhit wat olijfolie in een pan
- Fruit de gehakte knoflook kort
- Voeg de zongedroogde tomaten, verse tomaten en olijven toe en bak alles mee
- Voeg de pasta toe aan de pan
- Breng op smaak met zout en peper en roer de rucola erdoor
- Tot slot opdienen en genieten!
Voedingswaarden (per portie):
703 kcal
101,2g koolhydraten
18,4g eiwit
30g vet
Recept video: