Drei unterschiedliche Szenen: Hände falten ein Quesadilla, detaillierte Ansicht von Ofenkürbis mit Feta und Nüssen, sowie zwei Personen beim Zubereiten von Mahlzeiten in einer Küche.

Gebakken pompoen met feta en naanbrood

Onze gebakken pompoen met feta is heel makkelijk en supersnel te maken! Als licht hoofdgerecht of als snack tussendoor, de gebakken pompoen staat binnen 30 minuten op tafel. Probeer het meteen uit.

Bereiding: 5 min.

Bereiding: 5 min.

Totale tijd: 10 min. + ca. 25 min. oven 

Keuken/Oorsprong: Streekgebonden 

Ingrediënten (2 porties):

1 kleine Hokkaido pompoen

80 g feta kaas

Handje walnoten

1 takje rozemarijn

4 el olijfolie

2 el honing

peper

kerrie

Komijn

Verse platte peterselie

 

Naanbrood

 

Yoghurtdip

Yoghurt

Verse peterselie

Snufje kerrie

zout  

 

Bereiden:

  1. Verwarm eerst de oven voor op 180 °C heteluchtoven.
  2. Was vervolgens de pompoen, verwijder de pitten en snijd in dunne reepjes.
  3. Verdeel nu alle ingrediënten over een met bakpapier beklede bakplaat en plaats ongeveer 25 minuten in de oven.
  4. Besmeer tot slot het naanbrood met de yoghurtdip, voeg wat pompoen, feta, walnoten en verse peterselie toe, sluit af en geniet.
 

Voedingswaarden (per 100g):

443,9kcal

41,3 g koolhydraten

12,8 g eiwit

6,2 g vet

Recept video:

@daskochduolivefresh Snel te maken, ongelooflijk lekker en zo gezond. Onze ovengroenten zijn perfect voor het koude seizoen. 🎃 #gesunderezepte #einfacherezepte #daskochduo #livefresh #ovengroenten ♬ Origineel geluid - Het kookduo
Terug naar de blog