Dieser Tassenkuchen ist proteinreich, schnell zubereitet und super lecker! Durch seinen hohen Proteingehalt eignet er sich perfekt für einen gesunden Snack zwischendurch oder als Frühstück für einen energiegeladenen Start in den Tag!
Vorbereitung: 1 Min.
Zubereitung: 5 Min.
Gesamtzeit: 6 Min.
Küche/Herkunft: Regional
Zutaten (1 Tasse):
2 EL Dinkelmehl
2 EL Hafermilch (oder eine andere pflanzliche Milch nach Wahl)
1 TL Backpulver
Agavendicksaft (nach Belieben, um die gewünschte Süße zu erreichen)
1 Messlöffel LiveFresh Proteindrink - Vanille
Himbeeren (frisch oder gefroren, je nach Verfügbarkeit)
Zubereitung
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Das Dinkelmehl, die Hafermilch, das Backpulver, den Agavendicksaft und das Proteinpulver in eine mikrowellengeeignete Tasse geben und alles miteinander vermengen
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Nun die Himbeeren in den Teig geben und vorsichtig unterheben - Je nach persönlicher Vorliebe kann man einige Himbeeren auch zur Dekoration aufbewahren
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Anschließend die Tasse in die Mikrowelle stellen und bei hoher Leistung etwa 1-2 Min. backen. Die genaue Zeit kann je nach Mikrowelle variieren, daher ist es ratsam, den Teig während des Backvorgangs zu beobachten. Der Kuchen ist fertig, wenn er aufgegangen ist und sich fest anfühlt
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Wenn der Teig aufgegangen ist und sich fest anfühlt kannst Du den Protein Tassenkuchen aus der Mikrowelle nehmen und nach Belieben mit zusätzlichen Himbeeren garnieren
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Den Tassenkuchen etwas abkühlen lassen und dann genießen!
Nährwerte (pro 100g):
236kcal
47g Kohlenhydrate
8,3g Protein
1,7g Fett
Rezeptvideo:
@daskochduolivefresh Tassenkuchen ☕️♥️ #rezeptideen #daskochduo #leckeresessen #gesundedesserts #einfacherezepte #schnellerezepte #rezept ♬ suono originale - Freddie Mercury