Das Superfood Kurkuma ist mit seiner besonderen Wirkung auf das Immunsystem weltweit seit Jahrtausenden beliebt. Welche Effekte Du vom Genuss der alten Wurzel erwarten darfst und wie Du Deinen eigenen Shot am besten genießt, erfährst Du in diesem Blogartikel. Wir haben ein einfaches Rezept zum selber machen für Dich und auch nützliche Informationen und Tipps rund um das Thema.
Kurkuma-Ingwer Shot Rezept für die Zubereitung zu Hause
Den kleinen Drink mit großer Wirkung kannst Du auch zu Hause herstellen. Alles, was Du dafür benötigst, sind eine Handvoll Zutaten und einen Mixer.
Du brauchst:
- 25 g Ingwer
- 25 g Kurkuma
- Saft von 3 Zitronen (ca. 120 ml)
- Saft von 3 Orangen (ca. 150 ml)
- Optional: etwas Apfelsaft oder Karottensaft
Die angegebene Menge reicht für etwa sechs bis sieben Ingwer-Kurkuma-Shots. Und so wird aus den Zutaten ein wahrer Powerdrink:
- Ingwer und Kurkuma schälen.
- Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren.
- Fertige Mischung in ein sauberes Schraubglas abfüllen und vier bis sechs Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
- Danach durch ein Sieb abgießen.
- Die fertigen Ingwer-Kurkuma-Shots in sterilisierte Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Aber Vorsicht: Selbst gemachte Kurkuma-Shots sind ohne Hitzebehandlung nur wenige Tage haltbar.
Willst Du Zeit und Mühe sparen und vor allem die hartnäckigen Verfärbungen vermeiden, die bei der Verarbeitung von frischen Kurkumaknollen entstehen – dann solltest Du besser zu den natürlichen Ingwer Shots von LiveFresh greifen. Sie werden schonend und ganz ohne Hitze haltbar gemacht.
Die Powerknolle Kurkuma und wofür Du sie verwenden kannst
Kurkuma – auch als indischer Safran oder Gelbwurzel bekannt – gehört zur Gattung der Ingwergewächse. Die Powerknolle stammt aus Südasien und benötigt zum Wachsen ganzjährig tropische Temperaturen zwischen 20 und 30 °C. Der Wirkstoff Curcumin, um den es hauptsächlich geht, befindet sich in der Wurzel und ist auch für die orange Färbung verantwortlich.
Durch die synergistische Verbindung dieses Wirkstoffs mit anderen wertvollen Pflanzeninhaltsstoffen wird die Wurzel seit Jahrtausenden nicht nur als Gewürz genutzt. Die Unterstützung des Immunsystems hat sie zu einer geschätzten Pflanze mit gesundheitlicher Wirkung gemacht.
Früher galt die Überzeugung, dass Curcumin am effektivsten in Kombination mit Pfeffer eingenommen wird. Allerdings konnte dies durch neuere Studien nicht bestätigt werden, weshalb auf den gemeinsamen Verzehr von Pfeffer verzichtet werden kann.
Die Wurzel findest Du sowohl frisch als auch getrocknet oder in Form von Säften oder erfrischenden Shots im Handel. Hier ein paar Tipps, wofür Du die Wurzel verwenden kannst:
- Zum Würzen von Speisen beim Kochen.
- Für die Zubereitung von feinen Suppen, Reis oder asiatischen Gerichten wie Curry.
- Du kannst die Wurzel zum Herstellen von Getränken wie Tee, Latte, Saft oder für einen eigens kreierten Shot nutzen. Sie harmoniert hierbei besonders gut mit Orangen.
Im Gegensatz zu Ingwer verleiht die gelbe Wurzel Deinen Gerichten keinen scharfen Geschmack – die Wurzel zeichnet sich vor allem durch ein fein-würziges Aroma aus.
Auf unserem Blog findest Du viele weitere Rezepte zum Ausprobieren und selber machen.
Kurkuma Shots – Wohltuende Wirkung für Körper und Seele
Was macht den Shot aus der gelben Knolle eigentlich so besonders? Hier die Besonderheiten für Dich zusammengefasst:
- unterstützt die normale Funktion des Immunsystems
- hilft Entzündungen vorzubeugen
- fördert den Blutkreislauf und trägt so zur Versorgung des Gewebes mit Sauerstoff und Nährstoffen bei
- unterstützt die Funktionen der Haut
- für die Gesundheit der Lunge und Atemwege
- für das Nervensystem eine wertvolle Unterstützung
- für die Leberfunktion und -gesundheit
- wirkt unterstützend auf die Verdauung und kann so bei Völlegefühl, Blähungen und Übelkeit hilfreich sein
Der LiveFresh Kurkuma Power Shot enthält zusätzlich Vitamin C, sodass Du Dein Immunsystem optimal unterstützen kannst. Und nicht nur das, Vitamin C fördert Deinen Energiestoffwechsel, sodass Müdigkeit und Ermüdung verringert werden.
Kurkuma Shots – Das steckt in dem Powerdrink
Eines ist unumstritten: Dei gelbe Powerknolle enthält von Natur aus viele Vitalstoffe. Im Mittelpunkt steht immer das Curcurmin. LiveFresh bietet einen kaltgepressten Shot aus der Powerknolle – nie erhitzt und 100 % natürlich. So bleiben alle wichtigen Nährstoffe und vor allem die besonderen Wirkungen der Powerknolle erhalten:
- Kurkuma Power – durch die Inhaltsstoffe aus Ingwer und Kurkuma sowie den hohen Anteil an Vitamin C der perfekte Begleiter für den Alltag.
- Ingwer Sturm – vereint die ernährungsphysiologischen Vorteile von Ingwer, Apfel und Limette.
- Ingwer Prise – Mix aus Grapefruit, Limette, Ingwer, Kiwi und Apfel sowie 60mg Koffein für den extra Energiekick.
Bist Du noch unsicher, welcher Shot am besten zu Dir passt? Oder hast Du Lust, Dich durch alle Sorten zu probieren? Dann versuche es doch mit einem Shots-Probierpaket und finde heraus, welcher Dir am besten schmeckt.
Was ist ein Kurkuma Shot?
Ein Kurkuma Shot ist ein Power-Getränk aus verschiedenen Zutaten wie Kurkuma, Ingwer, Zitronen- und Orangensaft. Nur ein LiveFresh Shot mit der Wurzel am Tag kann bereits zur normalen Funktion Deines Immunsystems beitragen.*
*Vitamin C trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei
Für was ist Kurkuma gut?
Kurkuma wird sowohl als Gewürz in Zubereitungen verwendet, aber auch die frische Knolle kommt in Rezepten von Säften zum Einsatz. Zudem unterstützt die Powerknolle die normale Funktion des Immunsystems, aber auch weitere Funktionen des Körpers wie beispielsweise die Leber, das Nervensystem, Atemwege, Herz-Kreislaufsystem und die Haut.
Stöbere gerne durch unseren Blog und entdecke leckere Rezepte zum selber machen.
Sind Kurkuma-Ingwer Shots gesund?
Kurkuma-Ingwer Shots sind gesund – das ist unumstritten. Die gesundheitsfördernden und entzündungshemmenden Wirkungen sind vor allem den Vitaminen und weiteren Pflanzeninhaltsstoffen zu verdanken. Die Ingwer- und Kurkuma-Shots sind die ideale Möglichkeit, um die normale Funktion des Immunsystems zu unterstützen.*
*Vitamin C trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei
Wie viele Kurkuma Shots sollte man am Tag trinken?
Die empfohlene Menge von Kurkuma Shots ist abhängig von der Dosierung der Zutaten. Kaltgepresste Kurkuma Shots von LiveFresh sind so konzipiert, dass damit Dein Tagesbedarf an Vitamin C gedeckt werden kann. Der Shot ist super wohltuend, aber dennoch sollte die Tagesmenge von einem Shot pro Tag nicht überschritten werden. Beachte außerdem: Kurkuma Shots sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise.
Welcher Kurkuma Shot ist der Beste?
Achte bei Kurkuma Shots in erste Linie auf die Kaltpressung! Hochwertige Zutaten bewahren ihre Inhaltsstoffe nur dann, wenn sie bei der Verarbeitung nie erhitzt werden. LiveFresh setzt deshalb auf 100% natürliche und kaltgepresste Shots. Allein durch Hochdruck werden die Shots für mehrere Wochen haltbar gemacht.
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Dr. Ulrike Fischer
Ernährungswissenschaftlerin
Von der promovierten Ernährungswissenschaftlerin Dr. Ulrike Fischer auf wissenschaftlicher Basis entwickelt.
