Ingwer-Kurkuma Shot: Das Superfood und seine Wirkung

Du willst den Ingwer-Kurkuma Shot selber machen? Kein Problem: Den kleinen Drink mit großer Wirkung kannst Du auch zu Hause herstellen. Alles, was Du dafür benötigst, sind eine Handvoll Zutaten und einen Mixer.

Du brauchst:

• 25 g Ingwer
• 25 g Kurkuma
• Saft von 3 Zitronen (ca. 120 ml)
• Saft von 3 Orangen (ca. 150 ml)
• Optional: etwas Apfelsaft oder Karottensaft

Die angegebene Menge reicht für etwa sechs bis sieben Ingwer-Kurkuma-Shots. Und so wird aus den Zutaten ein wahrer Powerdrink:

1. Ingwer und Kurkuma schälen.
2. Alle Zutaten in einen Mixer geben und fein pürieren.
3. Fertige Mischung in ein sauberes Schraubglas abfüllen und vier bis sechs Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
4. Danach durch ein Sieb abgießen.
5. Die fertigen Ingwer-Kurkuma-Shots in sterilisierte Flaschen abfüllen und im Kühlschrank aufbewahren. Aber Vorsicht: Selbst gemachte Kurkuma-Shots sind ohne Hitzebehandlung nur wenige Tage haltbar.

Willst Du Zeit und Mühe sparen und vor allem die hartnäckigen Verfärbungen vermeiden, die bei der Verarbeitung von frischen Kurkumaknollen entstehen – dann solltest Du besser zu den Ingwer Shots von LiveFresh greifen. Sie werden schonend und ganz ohne Hitze haltbar gemacht. 

Kurkuma – auch als indischer Safran oder Gelbwurzel bekannt – gehört zur Gattung der Ingwergewächse. Die Powerknolle stammt aus Südasien und benötigt zum Wachsen ganzjährig tropische Temperaturen zwischen 20 und 30 °C. Der Wirkstoff Curcumin, um den es hauptsächlich geht, befindet sich in der Wurzel und ist auch für die orange Färbung verantwortlich. 

Durch die harmonische Kombination dieses wertvollen Wirkstoffs mit anderen Pflanzeninhaltsstoffen wird die Wurzel seit Jahrtausenden nicht nur als Gewürz geschätzt. Ihre besonderen Eigenschaften und ihr intensives Aroma machen sie zu einer vielseitig verwendeten Pflanze.
Früher galt die Überzeugung, dass Curcumin am effektivsten in Kombination mit Pfeffer eingenommen wird. Allerdings konnte dies durch neuere Studien nicht bestätigt werden, weshalb auf den gemeinsamen Verzehr von Pfeffer verzichtet werden kann.

Die Wurzel findest Du sowohl frisch als auch getrocknet oder in Form von Säften oder erfrischenden Shots im Handel. Hier ein paar Tipps, wofür Du die Wurzel verwenden kannst:

• Zum Würzen von Speisen beim Kochen. 
• Für die Zubereitung von feinen Suppen, Reis oder asiatischen Gerichten wie Curry.
• Du kannst die Wurzel zum Herstellen von Getränken wie Tee, Latte, Saft oder für einen eigens kreierten Shot nutzen. Sie harmoniert hierbei besonders gut mit Orangen.

Im Gegensatz zu Ingwer verleiht die gelbe Wurzel Deinen Gerichten keinen scharfen Geschmack – die Wurzel zeichnet sich vor allem durch ein fein-würziges Aroma aus.

Auf unserem Blog findest Du viele weitere Rezepte zum Ausprobieren und selber machen.

Eines ist unumstritten: Die gelbe Powerknolle enthält von Natur aus viele Vitalstoffe. Im Mittelpunkt steht immer das Curcurmin. LiveFresh bietet einen kaltgepressten* Shot aus der Powerknolle – nie erhitzt und 100 % natürlich. So bleiben alle wichtigen Nährstoffe und vor allem die besonderen Wirkungen der Powerknolle erhalten: 

• Kurkuma Power – durch die Inhaltsstoffe aus Ingwer und Kurkuma der perfekte Begleiter für den Alltag. 
• Ingwer Sturm – vereint die ernährungsphysiologischen Vorteile von Ingwer, Apfel und Limette.
• Ingwer Prise – Mix aus Grapefruit, Limette, Ingwer, Kiwi und Apfel sowie 60mg Koffein für den extra Energiekick.

Bist Du noch unsicher, welcher Shot am besten zu Dir passt? Oder hast Du Lust, Dich durch alle Sorten zu probieren? Dann versuche es doch mit einem Shots-Probierpaket und finde heraus, welcher Dir am Besten schmeckt.

Ein Kurkuma Shot ist ein Power-Getränk aus verschiedenen Zutaten wie Kurkuma, Ingwer, Zitronen- und Orangensaft. Schon ein LiveFresh Shot mit der Wurzel am Tag ist eine aromatische Ergänzung für Deinen bewussten Lebensstil.

Kurkuma wird nicht nur als Gewürz in verschiedenen Zubereitungen geschätzt, sondern auch die frische Knolle findet ihren Platz in Saftrezepten. Die goldgelbe Wurzel ist bekannt für ihre vielseitige Verwendung und wird seit Jahrhunderten in unterschiedlichen Kulturen geschätzt.

Stöbere gerne durch unseren Blog und entdecke leckere Rezepte zum selber machen.

Ingwer- und Kurkuma-Shots sind eine kraftvolle Kombination aus nährenden Zutaten. Ihr intensiver Geschmack und die wertvollen Pflanzenstoffe machen sie zu einer beliebten Ergänzung für einen bewussten Lebensstil. Sie sind eine einfache Möglichkeit, um sich täglich etwas Gutes zu tun. 

Die empfohlene Menge von Ingwer-Kurkuma Shots ist abhängig von der Dosierung der Zutaten. Kaltgepresste* Kurkuma Shots von LiveFresh sind so konzipiert, dass ein Shot pro Tag ausreicht. Der Shot ist super wohltuend, aber dennoch sollte die Tagesmenge von einem Shot pro Tag nicht überschritten werden. Beachte außerdem: Kurkuma Shots sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise.