Tijdens de voorbereiding en opvolging van je sapkuur Zin in een tussendoortje? Dan is onze veganistische lekkernijen precies wat je zoekt! De chocoladerepen bestaan uit een kokosvulling en een chocoladelaagdie je vrij snel en gemakkelijk kunt aanbrengen op plantaardig thuis kunt bereiden. In haar receptenvideo laat onze lieve Jessi zien wat je nodig hebt en hoe je ze maakt. Geniet van de veganistische lekkernijen!
Bereidingstijd: 2 min.
Bereidingstijd: 35 min.
Totale tijd: 37 min.
Keuken/Oorsprong: Duits
Ingrediënten (8 repen):
Vulling:
100g geraspte kokos
60 g romige kokosmelk
1 el agavesiroop
1 el kokosolie
Chocolade coating:
150 g pure chocolade
1 el kokosolie
Bereiden:
- Roer eerst de geraspte kokos, kokosmelk, agavesiroop en kokosolie door elkaar tot een stevig mengsel en zet apart
- Smelt nu de chocolade samen met 1 el kokosolie boven een bain-marie of in de magnetron
- Neem vervolgens wat van het mengsel en meng met ongeveer de helft van de chocolade
- Druk vervolgens het mengsel met de chocolade in de siliconenvorm en giet vervolgens het resterende luchtige mengsel erop en plaats het 15 minuten in de koelkast.
- Bedek de repen ten slotte met de resterende chocolade en plaats ze nog eens 15 minuten in de koelkast.
- Daarna kun je genieten van de veganistische lekkernijen!
Voedingswaarden (per portie):
225 kcal
11g koolhydraten
2,4g eiwit
14g vet