Haselnussmakronen ohne raffinierten Zucker

Hazelnoot bitterkoekjes zonder geraffineerde suiker

Deze Hazelnoot bitterkoekjes zonder geraffineerde suiker zijn ongelooflijk lekker en gemakkelijk te maken. A absolute klassieker onder de kerstkoekjes. Ons recept voor notenmakronen zijn zonder geraffineerde suiker en daarom ook supergezond. Om je dieet gezonder te maken, kun je een 3,5 of 7-daags sapdieet. Hiermee leg je de basis voor een gezondere en bewustere levensstijl. Je kunt dit recept vervolgens in je dagelijks leven integreren. 

Bereiding: 5 min.

Bereiding: 10 min.

Totale tijd: ongeveer 25 min.

Keuken/Oorsprong: Duits

Ingrediënten (1 portie):

2 eiwitten

200 g gemalen hazelnoten

5g dadelstroop

1 snuifje zout

1 snuifje gemalen vanille

½ theelepel kaneel

20-25 hele hazelnoten

Bereiden:

  1. Klop eerst de eiwitten met een snufje zout stijf
  2. Roer nu de gemalen hazelnoten erdoor samen met de vanille, kaneel, eiwitten en dadelstroop
  3. Leg vervolgens de bakwafels op een met bakpapier beklede bakplaat en gebruik twee theelepels om kleine hoopjes op de wafels te leggen
  4. Druk vervolgens een hele hazelnoot in het notenmengsel
  5. Bak ten slotte ongeveer 20 minuten in de oven op 150 °C boven-/onderwarmte

Voedingswaarden (per koekje):

72g kcal

0,7g koolhydraten

2,3g eiwit

6,5g vet

Recept video:

Terug naar de blog