Name: Low Carb Wraps mit Käse, Champignons & Frischgemüse
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Regional
Ingredients: 2 Low Carb Wraps; 80 g geriebener Käse (Gouda, Mozzarella oder vegan); 6–8 Champignons, in Scheiben; 1 Karotte, in Streifen oder geraspelt; 1 Tomate, in Scheiben; 1/2 Gurke, in Stifte oder Scheiben; 1/2 Avocado, in Spalten; 1/2 Paprika, in Streifen; 2 Handvoll Pflücksalat; 1 EL frische Petersilie, gehackt; Saft von 1/2 Limette oder Zitrone; Salz & Pfeffer; 2 TL Öl zum Braten

Diese Low Carb Wraps sind der perfekte Mix aus würzig, frisch und sättigend. Knusprig gebratene Wraps mit geschmolzenem Käse treffen auf buntes Frischgemüse, cremige Avocado und aromatische Champignons. Ein schnelles Gericht, das sich ideal für die Mittagspause oder ein leichtes Abendessen eignet – reich an Protein, ballaststoffarm und wunderbar flexibel, da es auch vegan zubereitet werden kann.

Zutaten

2 Portionen

2
Low Carb Wraps
80 g
Kaas
150 g
Champignons
1
Wortel
1
Tomaat
0.5
Komkommer
0.5
Avocado
0.5
Paprika
2 Handvol
Pflücksalat
1 TBSP.
Peterselie
1/2
Citroen
Zout & peper
Olie om te bakken

Benötigte Küchenutensilien

Snijplank

Messen

Economy dunschiller

Pan

Zubereitung

Bereidingstijd: 5 min.

Bereidingstijd: 10-15 min.

Gesamtzeit: 20 Min.

1

Gemüse vorbereiten: Alles waschen und schneiden: Tomate, Gurke, Avocado, Paprika, Salat. Petersilie hacken.
2

Champignons & Karotten anbraten: In einer Pfanne 2 TL Öl erhitzen. Pilze und Karotten bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten, mit Salz & Pfeffer würzen. Beiseitestellen.
3

Wraps mit Käse anbraten: Die Wraps nacheinander in einer sauberen Pfanne erwärmen. Jeweils 40 g Käse auf einem Wrap verteilen und bei mittlerer Hitze braten, bis der Käse leicht schmilzt und der Wrap unten goldbraun ist.
4

Wraps füllen & rollen: Auf jeden Wrap etwas von der warmen Pilz-Karotten-Mischung geben, frisches Gemüse, Petersilie und Limettensaft darauf verteilen.
5

Wrap einrollen: Den Wrap vorsichtig aufrollen und in der Mitte halbieren – fertig ist dein knusprig-warmer Gemüse-Wrap!

Naehrwerte

Pro Portion

390-410 kcal

15 g

26 g

16 g

Rezeptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Low Carb Wraps mit Käse, Champignons & Frischgemüse

Zutaten

Benötigte Küchenutensilien

Zubereitung

Naehrwerte

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