Avocado's bevatten veel gezonde onverzadigde vetzuren, die een positief effect hebben op de gezondheid van hart en bloedvaten. De vrucht zit ook boordevol vitamine E. Dit beschermt je lichaamscellen tegen vrije radicalen en versterkt je weerstand. Pluspunt: omdat gebakken avocado's rijk zijn aan gezonde vetten, kan de in vet oplosbare vitamine E optioneel door ons lichaam worden opgenomen en geassimileerd. Dus ga je gang, probeer ons heerlijke recept voor gebakken avocado en geniet ervan!
Bereiding: 2 min.
Bereiding: 10 min.
Totale tijd: 12 min.
Keuken/Oorsprong: Regionaal
Ingrediënten (1 portie):
1 avocado
1 rode ui
15 g panko paneermeel
1 el zwart sesamzaad
paprikapoeder
zout
Olijfolie
Bereiden:
-
Bak eerst de panko (broodkruim) goudbruin in een pan en voeg dan de sesamzaadjes toe.
-
Snijd nu de avocado doormidden, verwijder de pit en bak ook deze goudbruin in de pan
-
Pel ondertussen de ui, snijd in hele fijne reepjes en marineer met olijfolie, zout en paprikapoeder
-
Schik ten slotte de avocado op een bord, voeg de gemarineerde uien toe en top af met het panko-sesammengsel
-
Eet smakelijk!
Voedingswaarden (per portie):
404kcal
4,7g koolhydraten
3,9g eiwit
32g vet
Recept video:
@daskochduolivefresh Avocado doet het altijd goed. 🤩 Vandaag de gefrituurde versie. #einfacherezepte #gesunderezepte #einfachesnacks #daskochduo #livefresh ♬ Electro Swing Jazz - Retro, vreemd, mysterieus(1137053) - Ponetto