Ben je op zoek naar een eenvoudig recept voor superlekkere pannenkoeken zoals je die kent uit de VS? Dan hebben we dat hier precies goed voor jou! In dit artikel vind je stap voor stap instructies voor luchtige, heerlijke vetarme bosbessenpannenkoekendie net zo lekker smaken als de originele. Met poedersuiker, ahornsiroop, verse bessen of slagroom kun je ze versieren zoals je wilt en vervolgens opdienen. achteraf genieten.
Bereiding: 5 min.
Bereiding: 20 min.
Totale tijd: 25 min.
Keuken/Oorsprong: Amerikaans
Ingrediënten (4 porties):
4 eiwitten
1 eidooier
150 g magere melk yoghurt
100g magere kwark
50 ml melk
75g appelmoes
50g xylitol
175g bloem
ca. 400 g bosbessen
2 eetlepels bakpoeder
snufje zout
Bereiden:
-
Meng eerst alle ingrediënten behalve de bloem en roer goed door elkaar.
-
Meng vervolgens de bloem en het bakpoeder, voeg toe aan het mengsel en roer tot een gladde massa.
-
Klop nu de eiwitten stijf en vouw ze door het beslag.
-
Bak vervolgens de pannenkoeken in een teflonpan, giet er wat beslag in, bestrooi met bosbessen en draai een keer om
-
Serveer de pannenkoeken op een bord en versier met agavesiroop, bosbessen en wat poedersuiker of andere toppings naar keuze
-
Eet smakelijk!
Voedingswaarden (per portie):
220,9kcal
29,5g koolhydraten
9,5g eiwit
4,3g vet
Recept video:
@daskochduolivefresh Bosbessenpannenkoeken 🫐 Vetarm 😍 Wil je het recept? #pancakes #blueberrypancakes #blaubeerpancakes ♬ Geef hier! Geef hier! Gimme!(Bewerken) - Scotty & Wilcox