Vegan abnehmen: Tipps für vegane Ernährung

Q: Was abends essen, um vegan abzunehmen?

Setze abends auf Gemüse und eiweißreiche pflanzliche Lebensmittel wie Tofu oder Hülsenfrüchte und halte Brot, Nudeln und Reis kleiner.

Q: Nimmt man durch vegane Ernährung ab?

Nicht automatisch. Entscheidend ist auch bei veganer Ernährung ein Kaloriendefizit. Pflanzliche Lebensmittel wie Gemüse und Hülsenfrüchte haben aber oft wenig Kalorien bei viel Volumen.

Mehr und mehr Menschen ernähren sich vegan – also ohne tierische Lebensmittel. Doch entgegen vielen Meinungen ist vegane Ernährung nicht automatisch gesünder. Wir verraten Dir nützlich Tipps, wie Du gesund und nachhaltig vegan abnehmen kannst.

Highlights

Vegan abnehmen funktioniert gut mit Kaloriendefizit, ausreichendem Protein und regelmäßiger Bewegung.
Ballaststoffreiche, proteinreiche vegane Lebensmittel unterstützen die Sättigung und den Muskelerhalt.
Wichtig: viel Wasser, gesunde Fette und frische Zutaten, um alle Nährstoffe zu decken.
Mit festen Mahlzeiten und Bewegung im Alltag lassen sich Erfolge langfristig halten.

Kann man vegan abnehmen?

Eine vegane Ernährungsweise macht nicht automatisch schlank. Denn auch bei den veganen Lebensmitteln gibt es Fertigprodukte, Junkfood, Chips, Süßigkeiten und Co. Wenn Du durch eine vegane Diät abnehmen willst, liegt es also an Dir gesunde Lebensmittel zu wählen.

Aber: Vegane Ernährung bildet eine hervorragende Basis zum Abnehmen. Pflanzliche Nahrungsmittel sind häufig reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mikronährstoffen und hochwertigen Amino- und Fettsäuren. Vor allem Gemüse zeichnet sich trotz des hohen Volumens durch wenig Kalorien aus. Mit der richtigen Auswahl an Zutaten kannst Du Dich daher mit einer veganen Diät ausgewogen und nährstoffreich ernähren. Ernährst Du Dich zudem mit einem Kaloriendefizit kannst Du so effektiv und vor allem gesund abnehmen.

Vegan abnehmen: Wie funktioniert’s?

Kaloriendefizit: Zum Abnehmen nimmst Du weniger Energie auf, als Du verbrauchst. Wie viel das ist, erklären wir im Beitrag Wie viel Kalorien am Tag zum Abnehmen?
Ausreichend Protein: Eiweiß hilft, im Defizit Muskelmasse zu erhalten. Gute vegane Quellen sind Hülsenfrüchte, Tofu, Tempeh und Seitan.
Bewegung im Alltag: Sport und Bewegung erhöhen Deinen Kalorienverbrauch. Oft reicht es schon, mehr Bewegung in den Alltag zu integrieren.

Fester Plan für ein paar Tage: die Ernährungspakete von LiveFresh

Du willst Struktur statt Zufall? Die Ernährungspakete von LiveFresh enthalten alle Mahlzeiten für 4 Tage: Fertiggerichte, Porridge, Skyr Drinks, Slim Shake und Säfte. Auf Wunsch startest Du vorher mit einer 3- oder 5-tägigen Saftkur.

Welche Pakete es gibt und wie ein Tag abläuft, siehst Du auf der Seite Ernährungspakete von LiveFresh.

Abnehmen durch vegane Ernährung: Das solltest Du beachten

Vegan ist nicht automatisch ausgewogen: Auch vegane Chips und Süßigkeiten haben viele Kalorien. Entscheidend ist die Auswahl.
Alternativen statt Verbote: Nüsse in kleinen Mengen, Reiswaffeln oder Beeren statt Schokolade und Chips.
Viel Protein: Als Richtwert gelten 0,8 bis 1 g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht.
Genug trinken: Am besten Wasser oder ungesüßten Tee.
Unverarbeitete Zutaten und hochwertige Fette: Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen sowie Raps-, Lein- und Olivenöl.
Nährstoffe im Blick: Vitamin B12 musst Du bei veganer Ernährung ergänzen. Achte außerdem auf Jod, Eisen, Calcium und Omega-3-Fettsäuren.
Feste Mahlzeiten: Drei geregelte Mahlzeiten am Tag helfen, ständiges Snacken zu vermeiden.
Bewegung: Mehr Alltagsbewegung und Krafttraining ergänzen die Ernährung.

Ist man als Veganer dünner?

Tatsächlich haben Veganer häufig einen niedrigeren Body Mass Index. Das mag daran liegen, dass pflanzliche Lebensmittel wie Obst, Gemüse oder Hülsenfrüchte in der Regel weniger Kalorien haben als Fleisch und Milchprodukte. Zusätzlich befassen sich Veganer meist intensiver mit ihrer Ernährung, wodurch diese häufig automatisch bewusster und gesünder wird.

Wo finde ich vegane Rezepte zum Abnehmen?

Viele vegane Rezepte mit Low Carb und High Protein findest Du in unseren Rezepten auf dem LiveFresh Blog.

Was abends essen, um vegan abzunehmen?

Damit Du vegan abnehmen kannst, solltest Du auf kohlenhydratreiche Lebensmittel verzichten – vor allem abends. Ersetze Brot, Nudeln, Reis und andere Lebensmittel mit vielen Kohlenhydraten am besten durch Gemüse und Low Carb Produkte. Auf unserem Blog und auf Instagram findest Du leckere Rezepte für einen gesunden und veganen Snack am Abend.

Nimmt man durch vegane Ernährung ab?

Wenn Du ein paar Dinge beachtest, eignet sich die vegane Ernährung ideal, um Gewicht zu verlieren. Vor allem wenn Du eine dauerhafte Ernährungsumstellung anstrebst und Dich mit Deinen Essgewohnheiten auseinandersetzt, kannst Du langfristig Erfolge erzielen und Dein Wohlfühlgewicht erreichen.

Ernährungsexpertin

Von der promovierten Ernährungsexpertin Dr. Ulrike Fischer auf wissenschaftlicher Basis entwickelt.

Highlights

Vegan abnehmen funktioniert gut mit Kaloriendefizit, ausreichendem Protein und regelmäßiger Bewegung.
Ballaststoffreiche, proteinreiche vegane Lebensmittel unterstützen die Sättigung und den Muskelerhalt.
Wichtig: viel Wasser, gesunde Fette und frische Zutaten, um alle Nährstoffe zu decken.
Mit festen Mahlzeiten und Bewegung im Alltag lassen sich Erfolge langfristig halten.