Dein Brokkoli nur zu kochen, ist dir zu langweilig? Dann haben wir genau das Richtige für Dich! Dieser knusprig zerdrückte Brokkoli ist die perfekte Beilage oder eignet sich auch perfekt als Snack für zwischendurch. Probier es doch mal aus, es wird Dir sicherlich total gut schmecken!
Vorbereitung: 5 Min.
Zubereitung: 10 Min.
Gesamtzeit: 15 Min.
Küche/Herkunft: Regional
Zutaten (1 Blech):
1 Brokkoli
50g geriebener Mozzarellakäse
50g geriebener Parmesankäse
Olivenöl
Gewürzsalz
Zubereitung:
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Den Ofen auf 200° C Umluft Vorheizen
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Anschließend den Brokkoli waschen, die Röschen abschneiden, für ca.5 Min. in Kochendes Wasser geben und danach gut abtropfen lassen
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Nun die Röschen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und mit einem Glas platt drücken
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Danach alles mit Olivenöl einstreichen und den geriebenen Käse darüber geben
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Zum Schluss noch mit Gewürzsalz würzen und für ca. 15-20 Min. in den vorgeheizten Ofen geben
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Schmecken lassen!
Nährwerte (pro 100g):
198,3kcal
5,1g Kohlenhydrate
16,4g Protein
11,3g Fett
Rezeptvideo:
@daskochduolivefresh Smashed Brokkoli 🥦 Weil Gemüse mit Käse einfach noch besser ist. 🤩 #gesunderezepte #einfacherezepte #daskochduo #livefresh ♬ MONACO - Bad Bunny