Ein guter Vorsatz für das neue Jahr: mehr Gemüse essen. Dein perfektes Rezept für einen super leckeren Gemüse Snack, findest Du genau hier. Knusprige Brokkoli-Nuggets aus dem Ofen sind da unsere erste Wahl.
Vorbereitung: 5 Min.
Zubereitung:m 10 Min.
Gesamtzeit: 15 Min.
Küche/Herkunft: Regional
Zutaten (3-4 Portionen):
60g Panko Paniermehl
4 Eier
100g Parmesankäse gerieben
1 Brokkoli
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
Zubereitung:
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Zuerst den Brokkoli waschen, klein hobeln und in eine Schüssel geben
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Nun die restlichen Zutaten zu dem Brokkoli geben, gut vermengen und kurz ziehen lassen
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Anschließend Nuggets formen und in einer beschichtetet Pfanne (Mittlere Hitze) mit etwas Butterschmalz Goldbraun anbraten
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Serviere die Nuggets mit einem Dip deiner Wahl
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Schmecken lassen!
Nährwerte pro 100g:
462,5kcal
23,7g Kohlenhydrate
34,8g Protein
23,9g Fett
Rezeptvideo:
@daskochduolivefresh Habt ihr schon mal Gemüse Nuggets gegessen? 🤩 So crispy und sooooo lecker! 😋 Die müsst ihr unbedingt ausprobieren. 💚 #daskochduo #livefresh #gesunderezepte #schnellesnacks #gesundesnacks ♬ edamame - bbno$