Zutaten
2
Portionen
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300 GrammDinkelmehl
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150 GrammMagerquark
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2Eier
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1 WürfelHefe
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60 MilliliterSonnenblumenöl
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4 EsslöffelDattelmus
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2 TeelöffelZimt
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EtwasErythrit Pulver
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EtwasBackkakao
Benötigte Küchenutensilien
Zubereitung
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 15 Minuten
Teigruhezeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: ca. 60 Minuten
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1
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2
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3
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4
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5
Naehrwerte
Pro Portion
kcal
240 kcal
Kohlenhydrate
28,5 g
Fett
9,7 g
Protein
10,8 g
Rezeptvideo
@daskochduolivefresh Damit startest du gesund ins neue Jahr! 🤩 Diese Silvesterkrapfen sind winfach himmlisch. 🥰 Zutaten (8-10 Krapfen): 300 g Dinkelmehl 150 g Magerquark 2 Eier 1 Würfel Hefe 60 ml Sonnenblumenöl 4 EL Dattelmus 2 TL Zimt Etwas Erythrit Pulver Etwas Backkakao Zubereitung: 1. Zuerst den Ofen auf 200 °C Ober- Unterhitze vorheizen. 2. Jetzt Ei, Öl und Dattelmus mit dem Mixer auf höchster Stufe für 1 Min. schaumig rühren. 3. Jetzt die Hefe darin zerbröseln, Mehl und Magerquark dazugeben und mit den Knethacken zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und für 30 Minuten an einen warmen Ort geben. 4. Anschließend den Teig in 8 bis 10 kleine stücken teilen, zu kugeln Formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech geben und etwas andrücken. 5. Das Blech jetzt für 15-18 Minuten in den Ofen geben. 6. Zum Schluss die Krapfen auskühlen lassen und mit einer Füllung eurer Wahl befüllen. 7. Schmecken lassen. #gesunderezepte #einfacherezepte #silvester #daskochduo #livefresh ♬ Originalton - 🎵SOUL & RNB DANILO_87🎵
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