High Protein Caprese Schüttelpizza

35 Minuten
Einfach
17.03.2025
High Protein Caprese Schüttelpizza
  • Hauptgericht
  • High Protein
High Protein Caprese Schüttelpizza
  • Hauptgericht
  • High Protein

Lust auf Pizza, aber ohne schlechtes Gewissen? Unsere High Protein Caprese Schüttelpizza vereint den italienischen Klassiker mit einer Extraportion Eiweiß – perfekt für Deine Fitnessziele!
Dank körnigem Frischkäse, Eiern und leichtem Gouda wird der Boden besonders saftig und proteinreich. Getoppt mit aromatischem Pesto alla Genovese, frischen Tomaten und Basilikum bringt sie echtes Italien-Feeling auf den Teller – in einer gesunden, schnellen Variante! Einfach alle Zutaten schütteln, backen und genießen. Perfekt für alle, die Fitness und Genuss vereinen wollen!

Zutaten

2 Portionen
  • 200 g
    Frischkäse
  • 2
    Eier
  • 60 g
    Mehl
  • 25 g
    Pesto alla Genovese
  • 20 g
    Goudas
  • 1 Handvoll
    Pflaumen Tomaten
  • Basilikum

Benötigte Küchenutensilien

Schüssel
Schneebesen
Backblech
Backpapier
Löffel
Schneidebrett
Messer

Zubereitung

Vorbereitungszeit: 5 Min.
Zubereitungszeit: 5 Min.
Gesamtzeit: 35 Minuten
  • 1

    Den körnigen Frischkäse mit den Eiern und dem Mehl vermengen.

  • 2

    Die Masse auf ein Backpapier geben und für 20 Minuten bei 180 Grad Umluft im Ofen ausbacken.

  • 3

    Anschließend das Pesto auf dem „Pizzaboden“ verteilen, Streukäse oben drauf sowie Tomaten und Basilikumblätter.

  • 4

    Die Pizza anschließend nochmal für 10 Minuten bei 180 Grad in den Backofen geben.

  • 5

    Als Meal Prep im Optimalfall abkühlen lassen, über Nacht in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag kalt genießen oder nochmal aufwärmen.

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
721 kcal
Kohlenhydrate
51 g
Fett
32 g
Protein
51 g

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