Gesunder Snack aus Edamame

Gesunder Snack aus Edamame

Edamame, auch bekannt als grüne Sojabohnen, sind ein gesunder und vielseitiger Snack. Die Wunderbohne ist eine wahre Proteinquelle, hat einen niedrigen Kaloriengehalt und eignet sich perfekt als gesunder Snack für den kleinen Hunger zwischendurch.

Vorbereitung: 2 Min.

Zubereitung: 10 Min.

Gesamtzeit: 30 Min.

Küche/Herkunft: chinesisch

Zutaten:

250g Edamame

1 1/2 EL Olivenöl

1 TL Paprikapulver

1 TL Salz

1/2 TL Curry

Zubereitung:

  1. Edamame in eine Schüssel geben und das Olivenöl darüber geben

  2. Paprikapulver, Salz und Curry hinzufügen und alles gut vermischen, bis die Edamame gleichmäßig bedeckt sind

  3. Die Edamame auf ein Backblech legen und bei 180 Grad für 15-20 Minuten im Ofen backen

  4. Aus dem Ofen nehmen und servieren

Tipp: Um Deinen eigene, persönliche Geschmacksnote hinzuzufügen, kannst Du zusätzliche Gewürze und Kräuter ergänzen.

Nährwerte (pro 100g):

198 kcal

8g Kohlenhydrate

11g Protein

12g Fett

Rezeptvideo:

 

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