Erdbeer-Yoghurt Snack

Genieße diesen erfrischenden, gefrorenen Erdbeere-Yoghurt Snack- ganz ohne Zucker. Die natürliche Süße der Erdbeeren, die cremige Textur des Joghurts und der köstliche Schokoladenüberzug ergeben zusammen einen unwiderstehlichen Snack für heiße Sommertage.

Zutaten

2 Portionen

250 Gramm
frische Erdbeeren
200 Gramm
Naturjoghurt (am besten Griechischer Joghurt oder Joghurt mit höherem Fettgehalt)
2 Esslöffel
Agavendicksaft (oder ein anderes zuckerfreies Süßungsmittel nach Belieben)
100 Gramm
Zartbitterschokolade (mindestens 70% Kakaoanteil)

Benötigte Küchenutensilien

Messer

Schneidebrett

Schüssel

Löffel

Backpapier

Backblech

Gefrierschrank

Zubereitung

Vorbereitung: 2 Min.

Zubereitung: 10 Min.

Gesamtzeit: 12 Min. + 2 Std. Gefrierschrank

1

Die Erdbeeren waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden
2

Nun den Naturjoghurt und Agavendicksaft in einer Schüssel vermengen
3

Anschließend die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen
4

Die Erdbeerstücke vorsichtig in den gesüßten Joghurt geben und vermengen
5

Nun mit einem Teelöffel kleine Häufchen der Erdbeer-Joghurt-Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und die geschmolzene Schokolade darüber geben
6

Anschließend das Backblech in den Gefrierschrank stellen, bis sie fest sind
7

Den gefrorenen Snack vorsichtig vom Backpapier lösen und in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank aufbewahren

Naehrwerte

Pro Portion

145,7kcal

15,9 g

7,1 g

3,3 g

Rezeptvideo

@daskochduolivefresh So lecker 🤤♥️#einfacherezepte #schnellerezepte #gesunderezepte #rezeptideen #erdbeeren ♬ original sound - Enzo

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