Erdbeer-Yoghurt Snack

Erdbeer-Yoghurt Snack

Genieße diesen erfrischenden, gefrorenen Erdbeere-Yoghurt Snack - ganz ohne Zucker. Die natürliche Süße der Erdbeeren, die cremige Textur des Joghurts und der köstliche Schokoladenüberzug  ergeben zusammen einen unwiderstehlichen Snack für heiße Sommertage.

Vorbereitung: 2 Min.

Zubereitung: 10 Min.

Gesamtzeit: 12 Min. + 2 Std. Gefrierschrank 

Küche/Herkunft: Regional

Zutaten (1 Portion):

250g frische Erdbeeren

200g Naturjoghurt (am besten Griechischer Joghurt oder Joghurt mit höherem Fettgehalt)

2 EL Agavendicksaft (oder ein anderes zuckerfreies Süßungsmittel nach Belieben)

100g Zartbitterschokolade (mindestens 70% Kakaoanteil) 

Zubereitung:

  1. Die Erdbeeren waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden

  2. Nun den Naturjoghurt und Agavendicksaft in einer Schüssel vermengen

  3. Anschließend die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen

  4. Die Erdbeerstücke vorsichtig in den gesüßten Joghurt geben und vermengen

  5. Nun mit einem Teelöffel kleine Häufchen der Erdbeer-Joghurt-Mischung auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und die geschmolzene Schokolade darüber geben

  6. Anschließend das Backblech in den Gefrierschrank stellen, bis sie fest sind

  7. Den gefrorenen Snack vorsichtig vom Backpapier lösen und in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank aufbewahren

Nährwerte (pro 100g): 

145,7kcal

15,9g Kohlenhydrate 

3,3g Protein

7,1g Fett

Rezeptvideo:

@daskochduolivefresh So lecker 🤤♥️#einfacherezepte #schnellerezepte #gesunderezepte #rezeptideen #erdbeeren ♬ original sound - Enzo

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