Zoete aardappel tarte flambée

Heute haben wir ein tolles Rezept für Dich: Flamkuchen mit Süßkartoffelboden! Dieses Gericht ist eine leckere und gesunde Variante des traditionellen Flammkuchens und wird Dich sicher begeistern. Der Boden wird aus Süßkartoffeln hergestellt und mit einer würzigen LiveFresh Ras El Hanout Bowl belegt.

Zutaten

2 Portionen

200 g
Zoete aardappelen
50 g
Spelt meel
Zout
50 g
Joghurt
Peper
Peterselie
1 Pak
LiveFresh Pikante Ras El Hanout Oosterse Stijl

Benötigte Küchenutensilien

Messen

Snijplank

Kookpot

Staafmixer

Bakplaat

Bakpapier

Oven

Pan

Lepel

Zubereitung

2 Min.

25 Min.

27-30 Min.

1

Schäle die Süßkartoffeln, schneide sie in kleine Stücke und koche sie in einem Topf mit Salzwasser für ca. 10 Min.
2

Gieße das Wasser ab und püriere die Süßkartoffeln zu einem Brei
3

Nun gib das Dinkelmehl und das Salz in eine Schüssel und füge den Süßkartoffelbrei hinzu
4

Knete die Zutaten mit Deinen Händen zu einem Teig und rolle ihn auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn aus
5

Anschließend den Teig auf ein Backblech legen und ihn für ca. 10 Min. bei 220°C backen
6

Während der Flammkuchenteig im Ofen ist, bereite die Ras El Hanout Bowl nach Packungsanleitung zu
7

Nun kannst du den Joghurt mit etwas Salz und Pfeffer würzen und die Petersilie hacken
8

Nimm den Teig aus dem Ofen, bestreiche diesen mit dem Joghurt und verteile die LiveFresh Ras El Hanout Bowl darauf
9

Bestreue den Flammkuchen mit Petersilie und serviere ihn

Naehrwerte

Pro Portion

284 kcal

40,8 g

7,9 g

9,7 g

Rezeptvideo

@daskochduolivefresh Der Boden kommt vor dem Belegen für 15 min bei 180 Grad in den Ofen ♥️ #einfacherezepte #schnellerezepte #daskochduo #viralfoodrecipes #gesundesnacks #gesunderezepte #süßkartoffel ♬ Collide x No (Untouchable) - Farizki & sped up nightcore

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

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