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Vegan noten-nougatcrème - jouw alternatief voor Nutella

7 Min.
Einfach
20.11.2024
Prozess der Herstellung von vegane nuss nougat creme: Geröstete Haselnüsse in einer Pfanne, ein Schnitt durch ein Brot mit dunkler, nussiger Schokoladenaufstrich, und ein Mann präsentiert stolz eine Schüssel gerösteter Haselnüsse.
  • Snack
  • Vegan
Prozess der Herstellung von vegane nuss nougat creme: Geröstete Haselnüsse in einer Pfanne, ein Schnitt durch ein Brot mit dunkler, nussiger Schokoladenaufstrich, und ein Mann präsentiert stolz eine Schüssel gerösteter Haselnüsse.
  • Snack
  • Vegan

Bist du auf der Suche nach einem süßen, veganen Brotaufstrich, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch noch gesund ist? Dann solltest du unbedingt unsere vegane Nuss-Nougat-Creme probieren! Sie ist super einfach zuzubereiten und benötigt nur vier Zutaten. Im folgenden Rezeptvideo zeigt dir unser Koch Michi, wie du diese leckere Creme selbst herstellen kannst.

Zutaten

2 Portionen
  • 400 Gramm
    Haselnusskerne
  • 4 Esslöffel
    roher Kakao
  • 2 Esslöffel
    Erythrit
  • 1 Messerspitze
    gemahlene Vanille

Benötigte Küchenutensilien

Pfanne
Handtuch
Hochleistungsmixer
Schraubglas

Zubereitung

Vorbereitungszeit: 2 Minuten
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Gesamtzeit: 7 Minuten
  • 1

    Haselnüsse vorbereiten: Röste die Haselnüsse ohne Fett in einer Pfanne an und lasse sie anschließend abkühlen. Reibe sie dann in einem Handtuch, um die Schalen zu entfernen.

  • 2

    Nussmus herstellen: Verarbeite die Haselnüsse in einem Hochleistungsmixer zu einem glatten Nussmus. Achte darauf, den Mixer intermittierend zu verwenden, um Überhitzung zu vermeiden.

  • 3

    Creme verfeinern: Füge Kakao, Erythrit und Vanille hinzu und rühre alles zu einer fein-cremigen Konsistenz um.

  • 4

    Abfüllen: Fülle die Nuss-Nougat-Creme in ein sauberes Schraubglas.

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
Kalorien: 110 kcal
Kohlenhydrate
2,3 g
Fett
9,6 g
Protein
2,8 g

Rezeptvideo

 

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Michael Klemm

Rezeptentwickler

Michael Klemm ist Rezeptentwickler bei LiveFresh. Mit seiner Leidenschaft für gesunde, kreative Küche entwickelt er innovative und leckere Rezepte. Lass dich inspirieren und entdecke neue Wege, gesünder zu genießen.

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Inhalt

Zutaten Küchenutensilien Zubereitung Naehrwerte Rezeptvideo

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