Het is niet altijd gemakkelijk voor wie vlees wil vermijden op zomerse barbecues. Maar deze heerlijke, gemarineerde groentespiesjes zijn het hoogtepunt op de barbecue voor elke veganist en vegetariër. Met maar een paar ingrediënten maak je deze heerlijke spiesjes in een handomdraai klaar. Welke ingrediënten je nodig hebt en hoe je de spiesjes klaarmaakt, lees je in dit artikel. De receptvideo vind je onderaan dit artikel.
Ingrediënten (ca. 10 spiesjes):
1 aubergine
1 ui
1 kleine courgette
2 maiskolven
1 handvol champignons
1 paprika
Bereiding:
- Was de groenten en snijd ze in plakjes of blokjes
- Spies de groenten om en om aan verschillende kebabspiesen
- Besmeer met wat BBQ-saus met een kwastje op de spiesjes
- Bak de spiesjes op de barbecue tot de groenten gaar zijn
Voedingswaarden (per spies):
52 kcal
6g koolhydraten
2,5g eiwit
0,9g vet
Om je eetpatroon op de lange termijn te veranderen, is het superbelangrijk om te beginnen. Ons sapdieet maakt deze verandering makkelijker voor je. Begin dus nu met een bewustere levensstijl met je sapdieet en voel je beter op de lange termijn. ➤ 3,5 of 7 daagse sapkuur
Recept video: