Veganistische eenpanspasta

Schnell, einfach und genial gut! Die Vegane One Pot Pasta ist perfekt für alle Pastaliebhaber mit wenig Zeit. Unser Blitz-Rezept mit veganer Sahne ist super cremig, würzig und Du brauchst nur einen Topf. Probier es doch gleich mal aus!

Zutaten

2 Portionen

1
Rote Zwiebel
1
Knoblauchzehe
2 Esslöffel
Olivenöl
350 Gramm
Blattspinat (tiefgefroren)
400 Gramm
Lumaconi Rigati (oder jede andere Pasta)
300 Milliliter
pflanzliche Sahne
800 Milliliter
Gemüsebrühe
10-15
Kirschtomaten
Veganer Parmesankäse
Salz
Pfeffer
Chilifäden

Benötigte Küchenutensilien

Messer

Schneidebrett

Kochtopf

Zubereitung

Vorbereitung: 5 Min.

Zubereitung: 15-20 Min.

Gesamtzeit: 20-25 Min.

1

Schneide die Zwiebel und den Knoblauch klein und lasse sie für ca. 3 Min. goldbraun anbraten
2

Nun alle Zutaten nach und nach in den Topf dazu geben und mit der Sahne sowie der Gemüsebrühe bedecken
3

Anschließend alles zum Kochen bringen und bei geringer Hitze für 12 -15 Min. leicht köcheln lassen - Dabei regelmäßig umrühren
4

Zum Schluss noch auf einem Teller servieren und mit etwas Parmesan toppen
5

Guten Appetit!

Naehrwerte

Pro Portion

227kcal

25,9 g

10,8 g

5,8 g

Rezeptvideo

@daskochduolivefresh One Pot Pasta 😍 geht einfach immer!! So einfach, lecker & schnell. Lieben wir 🥰 #onepot #onepotpasta #onepotrecipes #daskochduo ♬ Say It Right Sped Up Remix

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