Zomertijd is taarttijd! Op zoek naar inspiratie voor een fruitige zomertaart? Dan is deze veganistische bosbessen chocoladetaart echt iets voor jou. Je vindt alle ingrediënten en de bereiding in deze post. Hieronder vind je de video voor het bakken. Veel plezier!
Ingrediënten:
Voor de basis:
30g chiazaad
300g gehakte amandelen
8 zachte Medjool dadels
3 el cacaopoeder
½ theelepel zout
4 el kokosolie
Voor de room:
300 g blauwe bessen (ontdooid of vers)
250 ml kokosmelk (bij voorkeur het vaste deel)
250 ml havermelk
80 ml ahornsiroop
2 el maïzena
3 theelepels agar-agar
1 theelepel vanille-extract
Bereiden:
Doe alle ingrediënten voor het beslag in een kom en mix tot je een glad beslag hebt. Verdeel het beslag over een cakevorm en bak ongeveer 15 minuten in een heteluchtoven van 150 °C. Doe alle ingrediënten voor de room bij elkaar in een pan en breng al roerend aan de kook. Verdeel de room over de bodem zodra deze is afgekoeld. Zet de taart minstens 2 uur in de koelkast. Versier daarna naar eigen smaak. Veel bakplezier.
Voedingswaarden (per stuk):
286,6 kcal
16,5g koolhydraten
7,5g eiwit
20,2g vet
Een verandering van eetpatroon op de lange termijn is vaak niet gemakkelijk. In de eerste stap is het daarom belangrijk om een goede start te maken en sapdieet maakt deze verandering makkelijker voor je!
Video met recept: