Vegan avocado spaghetti

Unsere leckeren veganen Avocado-Spaghetti! Cremig, gesund und super schnell zubereitet! Dieses cremige Avocado-Gericht ist ein Gedicht und zudem auch noch richtig gesund. Um grundsätzlich Deine Ernährung langfristig gesünder zu gestalten, starte jetzt eine3, 5 oder 7 Tage Saftkurund lege somit Deinen Grundstein für eine gesündere und bewusstere Lebensweise. Dieses Rezept kannst Du bspw. anschließend perfekt in Deinen gesunden Ernährungsalltag einbauen.

Zutaten

2 Portionen

1
Avocado
1
Kruidnagel
30 ml
Olijfolie
1 Handvol
Basilicum
300 g
Spaghetti
4 Stück
Cocktail tomaat
50 g
Parmesan
50 g
Pijnboompitten
Zout
Peper

Benötigte Küchenutensilien

Snijplank

Messen

Kookpot

Pan

Zubereitung

Bereiding: 5 min.

Bereiding: 20 min.

Totale tijd: 25 min.

1

Snijd eerst de avocado doormidden, schil hem en pureer hem samen met de knoflook, olijfolie en basilicum tot een pesto.
2

Kook nu de spaghetti in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking
3

Rooster tussendoor de pijnboompitten lichtjes in een pan
4

Halveer nu de tomaten en voeg toe aan de uitgelekte spaghetti in de pan met de pesto en de pijnboompitten en meng alles door elkaar.
5

Schik op een bord om af te maken en bestrooi met een beetje Parmezaanse kaas.
6

Al gedaan!

Naehrwerte

Pro Portion

625 kcal

75 g

29 g

16 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

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